秋刀魚のペペロンチーノ

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こんにちは

グラティアスタッフの関です

今回は秋の新メニュー『サンマとカラスミのペペロンチーノ』について書かせていただきます

サンマは秋を代表する魚で旨みが豊富です

これにイタリア産のカラスミと京野菜の九条ネギを合わせました

サンマのしっかりとした旨み、カラスミの香り、九条ネギの食感、甘味

これらをバランスよく合わせた作品となっております

まだ召し上がってない方は是非ご賞味下さい