SAKU×MOCHI食感

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こんばんは。

グラティアの八木です。

 

雨の多い夏でしたね。

何だかんだ気温も上がらず、ここ最近は肌寒ささえ感じます(*_*;

 

今年は、プールに行けなかったー"(-""-)"

 

ただまだ油断をすると急激な暑さなどで風邪を引いたり、体調を崩しかねないので、本格的な秋になるまでは、十分に気を付けてください!

 

さて、秋と言えば、【食欲の秋】!

趣味を楽しみ、運動で体を動かし、読書をしたり、芸術に触れたり、、、そしてお腹が空いたらグラティアにお越しください!

 

秋のメニューを用意して皆様をお迎えいたします。

 

そんな秋のメニューから一つご紹介!

サク×モチ食感の【ニョッキフリット 2種のチーズソースにディップして】

 

ニョッキなのにサクサク!噛むと中はモッチリ!

そんな食感を楽しめるニョッキに合わせるソースは2種類!!

 

1つは、アンチョビが程よい塩気でチェダーチーズの香りとよく合い、ワインやビールなどのお酒にピッタリです。

 

2つ目は、黒ゴマの香ばしい香りとゴルゴンゾーラチーズを合わせたソース。日本酒や焼酎などのお酒にピッタリです。

 

もちろんそれ以外のカクテルやお酒にも合いますので、自分好みの組み合わせをお楽しみください。

小さいお子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただけるかと思います。

またまた、チーズソースが余ってしまった時の裏技!!

自家製フォカッチャを頼んでください。オリーブオイルとチーズソースをつけてお召し上がりください。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

皆様、こんにちは。

グラティアの阪本です。

暑い日が毎日続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

当店の厨房も毎日、暑さとの戦いが続いております笑

とはいうものの、過ごしやすい季節がすぐそこまでやってきております^^

秋といえば、、食欲の秋!! 当店にも美味しい食材が沢山納品されます。

 

 そういえば、先日、しいたけ狩りに行ってきました。

もともとあまりシイタケを好む方ではないのですが、とれたてのシイタケは格別です。収穫したシイタケを逆さににし、炭火で焼き、かさの部分から水滴が出たら食べ頃。とれたてのキノコはジューシーで、香ばしく、いくらでも食べれちゃいます笑

 

そんなキノコを使った、秋の料理を1品ご紹介させて頂きます。

 

ポルチーニ茸とトリュフキノコのビスマルク 石窯ピッツァです!!

 

イタリア産ポルチーニ茸を使った特製ソースをベースに、モッツアレラチーズとトリュフ風味のマッシュルーム、とろとろ半熟卵にトリュフ塩と、トリュフの芳醇な香りを味わえるピザに仕上げております。

 

★9月~11月の秋限定×ディナー限定のピザになります

(ランチタイムでもスタッフにお申し付け頂ければお作り致します^^)

 

ぜひこの機会にお越しくださいませ。

 

その他、秋食材を使用したメニューは他のスタッフから紹介があると思います!

 

9月からのグラティアにも乞うご期待^^

 

PS、大人気のババロアとマンゴーの台湾かき氷は8月末までになります!!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Food Creative Factory

GRATIA(グラティア)

227-0062

横浜市青葉区青葉台2-11-23 エイトハウス1F

TEL/FAX  045-507-3342

homepage: http://www.gratia.co.jp

mail adress: info@gratia.co.jp

 

 

豪華!!個室ご案内

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皆さんこんばんは

GRATIA山内です

 

今年のお盆休みはいかがでしたか

GRATIAは今年も休まず営業しました

たくさんのお客様にご来店頂き感謝でいっぱいです

 

特におじいちゃん、おばあちゃんなどと一緒に大家族でご来店される方が多く

独り身の私は見ているだけで幸せになります

 

GRATIAは団体のお客様も大歓迎です

様々なプランをご用意してお待ちしております。

 

個室(8~12名様)

大きなクリスタルのシャンデリアが華やかな完全個室です

海外から輸入した本物のシャンデリアは迫力がありリッチな気分を楽しめます

おしゃれな空間で周りを気にせず御食事できます

また、お子様連れのご家族の方にも人気です

 

 

PARTYプラン¥2500~

お客様の好みに合わせた御食事プランを多数ご用意

また、ご希望の御予算や御食事内容に合わせてご用意できます

お気軽にお問い合わせください

 

他にも30名様まで利用できる半個室などもご用意

もちろん、店舗貸切も受け付けています

 

GRATIAホームページ

貸切でのご利用

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こんにちは
グラティアスタッフの福本です。
最近夏本番となり暑い日が続きますが、
水分補給をしっかり取り...
体調管理には皆さん気をつけてください!
 
今回は貸切パーティについて話していきたいと思います。
貸切の場合、
プロジェクターやマイクをご利用できますので、
皆さんでビデオを見たり
ビンゴ大会などもやることができます!
 
料理の内容としては、
サラダ、唐揚げ、カナッペ、ピッツァ、パスタなどが大皿で出てきます!
 
ご相談によって料理の内容の変更も可能です。
貸切でお食事をされたいと方は是非お待ちしております。

お得なランチタイムのご紹介

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こんにちは
グラティアスタッフの関です
今回はグラティアランチについて書かせていただきます
当店のランチは
LUNCH A 前菜盛り合わせ、自家製パン、パスタかピッツァ、ドリンク
LUNCH B Aにドルチェが付く
LUNCH C Bにメインディッシュが付く
この様な3パターンになっております
パスタ、ピッツァ、メインディッシュ、ドルチェ、ドリンクはお客様が選べるプリフィックスのコースです
期間限定の冷製パスタや台湾風カキ氷、釜揚げシラスも8月で終わってしまいます
まだお召し上がりになられてないお客様は是非8月中にお越しください