HAPPY TIME

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皆さんこんばんは

GRATIA山内です。

 

今年の夏は特に暑いですね。(;^_^A

毎年夏は暑いものですが、今年は特に災害レベルですw

 

こんな暑い夏は生ビールが欲しくなりますね

 

GRATIAでは平日の19時まで限定で

生ビール&グラスワインが半額いなっています。

特に生ビールは

650mlの特大グラスで

なんと¥360(税込)

 

ここだけの話・・

原価すれすれです・°・(ノД`)・°・

 

夏と言えばやっぱり生ビール!!

皆さんジャンジャン飲んで下さい!!

 

 

 

皆さんこんばんは!
グラティアスタッフの吉田です。

いよいよ8月に入り、暑さも本格的になって来ましたね!

台風が過ぎ、天気も良い日が続いています。
暑くて天気がいいとやっぱりビールですよね!!笑

そこで本日ご紹介させていだだく料理はビールにピッタリ!?



ゴルゴンゾーラとベーコンのキッシュパイです!!

温かく塩っ気もあり冷たいビールに合うこと間違いなし!
ビールはちょっと…という方は、ワインと一緒に!ゴルゴンゾーラにクリームチーズも入っているので白ワインと合います!!


写真では3つに切ってありますがお客様の人数に合わせてカットしますので、ぜひ一度お試しください!

 

以上、新米スタッフ吉田でした!!


 

 

みなさんこんにちは!
グラティアスタッフの佐藤です!

記録的猛暑だ酷暑だと言われている中、今度は台風が直撃した今日この頃ですが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか?
私は幸い、暑さには多少の耐性があります(ただし寒さには弱いです💧)ので、なんとか元気に過ごせております☆

さて、本日ご紹介させていただく料理は『彩り旬野菜のオリジナルサラダ』です!

当店のオリジナルサラダは、なんと言っても、10種を超える彩り豊かな野菜を使用しているのが特徴です。

なぜ今サラダを推すのか…?と疑問に思った方もいらっしゃることと思いますが…

良い質問ですね!(^^)

生の野菜には、βカロテン、ビタミンEなど抗酸化作用を持つビタミンや体内のミネラルバランスを保つ栄養素が豊富に含まれており、又、水分も多く含む為、体を冷やす作用も持っています。
適度に摂取することで、栄養を取り入れつつ体の熱を冷ますことができるんですね(^^)b

当店のサラダは、見た目も味も楽しめると、自信を持ってオススメします!
ぜひご賞味ください!

以上、夏バテを吹き飛ばす元気なスタッフ、佐藤でした!

 

真夏の白雪姫

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皆さん、こんばんは。

グラティアの八木です。

 

猛暑ですね。毎日本当に暑い!!

 

今年の夏は特に暑いようなので熱中症や熱射病に十分気を付けてください。

油断は大敵ですよ。

 

さて、本日ご紹介するお料理は...

名前が可愛らしいピッツァ。

 

その名も・・・ビアンカネーヴェ!【白雪姫】

 

そうです、このピッツァはその名の通り、真っ白でシンプルなピッツァです。

当店のビアンカネーベは、オイルベースにモッツァレラ、アンチョビ、たっぷりのガーリックチップのみ!!

 

そんなシンプルなピッツァだからこそ味わえる生地の旨み。またシンプルながら、その名の可愛らしさとは裏腹にパンチのある味わい!

 

そんなビアンカネーべは、どんなお酒にもピッタリなピッツァです。

この夏は、当店でビール(ワイン)を片手に是非ビアンカネーベを味わってみてください。

 

たっぷりのガーリックで猛暑を乗り切りましょう(*^^)b

 

 

 

夏季限定!冷製ポタージュ

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皆様こんにちは。

 

今年の梅雨はいつの間にか過ぎ去り、あっという間に本格的な夏がやって参りました。

 

グラティアの厨房も日に日に上昇中ですが、暑さに負けず頑張っていきたいと思います^^

 

特に、今週末は猛暑予報ですので、体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

 

 さて、グラティアでは夏季限定で冷製のポタージュスープを提供しておりますので、

 

ご紹介させていただきます

 

淡路産の甘い玉ねぎと北海道産のホワイトコーンを使用した特製の冷製コーンポタージュです。

 

玉ねぎ、トウモロコシの甘味と濃厚なとろみが、幸せな気分になります^^

 

ぜひこの機会にご賞味下さいませ

 

ディナータイムはもちろん、ランチタイムでも前菜盛りにて提供させていただいております。

 

ランチタイムの前菜は日によって内容が変わるため、ご希望でしたら来店時にスタッフにお申し付け下さいませ

 

 

宜しくお願い致します。

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております

 

Food Creative Factory

GRATIA(グラティア)

227-0062

横浜市青葉区青葉台2-11-23 エイトハウス1F

TEL/FAX  045-507-3342

homepage: http://www.gratia.co.jp

 

 

 

 

 

 

TAKE OUT

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皆さん

お疲れ様です。GRATIA山内です。

 

梅雨も明けて

かなり暑くなってきました。

過ごしやすいやらにくいやら・・・

 

話は変わりますが

GRATIAではピザの持ち帰りもできます。

 

 

TAKE OUT PIZZA

ピザの袋も意外と凝ってますw

 

お店のメニューのお好きなピザをお持ち帰り出来ます。

御食事終わりのお土産としてのご利用や、

お電話にてご予約して頂ければ

お好きな御時間に合わせてご用意させて頂きます。

 

是非ご利用下さい

 

続!夏の甘味!

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皆さんこんにちは!
グラティアスタッフの佐藤です!

少し雨が続いたりしている今日この頃ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
私は、乾燥機を頼りにして洗濯物を部屋干しする日が続いております(・・;

…が、そんなジメジメしている天気が続いているときこそ、ここはひとつ、冷たくて甘いスイーツをもりもりと食べて、もりもりと元気をつけましょう♪


と、いうわけで、今日もそんな元気だけはある私のイチオシスイーツをご紹介させていただきます!


その名も『ゴールデンパインアイス』!

こちらはディナータイムのアラカルトメニューでございます☆


一口食べると、甘くて冷たいゴールデンパインの風味がいっぱいに広がり、暑さも疲れも飛んでいきます!(^^♪


夏季限定デザート、ぜひご賞味ください!(^^)


人生は食に有り!

今日も元気よく生きましょう!

以上、とにかく明るい佐藤でした!(^o^)

 

おはようございます。グラティアの八木です。

ここ最近暑い日と寒い日の温度差が激しくて疲れますね!体調も崩しやすくなりますのでお気をつけ下さい。
雨も多くジメジメとした季節、気分も落ち込み気味になりますが、この時期を乗り越えればカラッと晴れた夏がやってきます!

夏になったら…プールに海水浴、ハイキング、キャンプに夜になってら花火!!

楽しい事がいっぱいの夏は、たくさん遊んでたくさん食べて暑さに負けないようにしましょう!

さて、今回は拘りの詰まった一品。

夏野菜とモッツァレラチーズのリゾットコロッケです。


拘りポイント

その1
隠し味にあるフルーツが入っています。

その2
味に深みを出すためにあるチーズが溶かしこんでいます。

その3
リゾットの中には「その2」とは別のチーズを包み込みました。

その4
2種類のソースで味に変化を。

その5
衣には、よりサクサクとした食感を出す為にある食材で!

気になった方は、是非当店で「夏野菜のリゾットコロッケ」をお召し上がりください(^-^)

皆様、こんにちは。

グラティアの阪本です。

 

今年も梅雨がはじまりましたね・・・

 

ちょっと憂鬱な季節ではありますが、実は梅雨にもメリットはいっぱいあります。

 

例えば・・・

・水不足解消

・作物が喜ぶ

・山の腐葉土の栄養分が川、海に流れてプランクトンを生み魚が育つ

・紫陽花が咲く

・肌が乾燥しない

 

などなど笑

 

いい所に注目しこの憂鬱な季節を乗り切りましょう!!

 

 

冷製パスタはじめました!!

今年の冷製パスタは~明石ダコと野菜の冷製ジェノベーゼスパゲッティ~ です!!

 

当店が明石の漁師より直接仕入れるこのタコは、弾力があり、甘味、旨味を感じる名物の明石ダコです。

 

このタコと季節の野菜を使用し、自家製のバジルソースで仕上げております。

 

ソースは濃厚でありながら、さっぱりとお召し上がりいただけます。

 

8月末までの期間限定商品になります。

 

是非この機会にお越しくださいませ^^

 

 

くれぐれも猛暑には気を付けて、

 

この暑い夏を乗り切りましょう!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております

 

Food Creative Factory

GRATIA(グラティア)

227-0062

横浜市青葉区青葉台2-11-23 エイトハウス1F

TEL/FAX  045-507-3342

homepage: http://www.gratia.co.jp

mail adress: info@gratia.co.jp

 

 

夏カクテル!!

皆さんこんにちは

GRATIA山内です

 

急に暑くなり、もう夏もすぐそこです!

6月からグラティアのメニューも夏期メニューに変更しました。

 

今年も去年に引き続き、人気のカクテル【モヒートをピックアップです

 

今年のモヒートは一味違い、本番キューバで使用されている【イエルバ・ブエナ】というミントを使用しています。

 

また、当店オリジナルのアレンジモヒートもご用意しました

【ピーチ】女性にオススメ

【マンゴー】夏と言えばマンゴー!!

【ブルー】ココナッツを使用した南国モヒート

 

暑い夏はモヒートで乗り切りましょう!!