この週末の出来事。
土曜日は幼稚園で
ソーセージ作り体験がありました。
卒園児でもある地元の養豚家の方が
自家製の豚肉を使って
無添加のソーセージを作らせてくれます。
まずはみんなでひき肉と脂身を
ピンク色になるまで
よ〜くよ〜く混ぜ混ぜ。
機械で腸に詰めてもらってから
ねじって成形。
75度で30分茹でたら…
完成〜〜!!
持参したパンや野菜を使って
ホットドッグにしていただきました。
お〜きな口!!!!
毎年行われていて
なかなか出来ない貴重な体験ができるので
親子共々楽しませてもらっていますが
それも今年で最後。
あ〜残念!!
来年もまたこられたらいいのになぁ…