納豆 | プライベートジムGRAP

プライベートジムGRAP

名古屋大須にあるプライベートジムGRAPです♪
気を使わず、のんびりアットホームな雰囲気✨
開放感あって清潔で除菌対策バッチリのパーソナルジムです✨
美容や健康、ダイエットや生活の質の上げていくようなコンテンツを定期的にお届けしていきます

✨✨目次✨✨✨✨

 

✨納豆菌

 

✨納豆のネバネバ

 

✨納豆のにおい

 

✨✨✨✨✨✨✨

 

 

 

🟢納豆菌

 

納豆には、1gあたりなんと約10億個の納豆菌がおります✨

納豆をよく見てみると 表面が白い色をした膜で覆われています✨

この膜の中に納豆菌がたくさんおります👍

 

このように、微生物の力を借りて人の役に立つものを作ることを発酵といい、発酵によってできた食品を発酵食品と呼びます✨

 

 

🟢納豆のネバネバ

納豆のネバネバは、アミノ酸の一種の「グルタミン酸」が、一列に5万個近くもつながってできた長い糸(ガンマポリグルタミン酸)と、フラクタンという糖質がスパゲッティのようにたくさん絡み合ってできています✨

 

このネバネバは納豆菌が、アメーバなどの外敵から、自分の身を守るために出していると考えられています✨

 

このネバネバはミネラルと結合しやすく、さらに蓄えたミネラルを少しずつ放出するため、骨の土台となるカルシウムの吸収を高める効果があります🦴

 

また、その長い糸の間に水分をたくさん抱え込む効果もあり、ガンマ線を当てて、ネバネバ同士のつながりをもっと強くすると、なんと1gで5Lもの水を吸収できるようにもなります🍀

 

これを利用して砂漠に緑を増やすことも考えられています🌴

 

納豆は地球を救うかも!?

 

 

 

 

🟢納豆のにおい

納豆といえば、独特なにおいですね✨

 

なんと、納豆には、68種類のにおい成分があります✨

納豆菌が醗酵の途中でたくさんの成分を作り出しています✨

 

その中代表的なものが、ピラジン、ジアセチル、低級分岐脂肪酸、アンモニアです🍀

 

納豆の小さな一粒にこれだけたくさんの臭い成分があるなんて、感動ものです✨

 

 

 

では、今日はここまでです♬

いつもありがとうございます🌈

 

 

 

 

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

 

🔴🔵プライベートジムGRAP🔴🔵

 

名古屋市中区大須3-5-13ハセビル3階

 

TEL: 052-251-4555

 

HP: https://www.grap-gym.com/

 

YouTube:https://www.youtube.com/channel/UC_wLP9h1wv0SUeofwq8lKyw/featured

 

Instagram:https://www.instagram.com/grap_official/?hl=ja

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀