名古屋立ち寄りグルメ

名古屋経由での出張の際の立ち寄りグルメは、やっぱり「味噌煮込みうどん」。

こちらは味噌煮込みうどんで有名な山本屋総本店。

ただし、同じ味噌煮込みうどん専門店で、山本屋本店もあるらしい。

この二店、名前は大変…似てますが(総本店か本店の違いだけ)、経営者は別人と聞きました。


それは、さておき、どうです!?
この美味しそうなこと！




味噌煮込みうどんは愛知の郷土料理。
鰹の出汁をきかせた「豆味噌」は香り豊か。


一人用の土鍋もかわいい。鶏肉、月見卵、おネギにしいたけと具だくさんです。

ただ、初めて味噌煮込みうどんをいただいた際には、うどんの超！強力なこしに本当に驚きました！
私の母には無理です(笑)。

うどんに芯が残った歯ごたえ。とはいえ、何度かいただくうちにクセ(笑)になる食感です。


うどんをいただいたら、ご飯を注文、おじやにして二度美味しくいただきます！

出張の合間の立ち寄り地元グルメをご紹介しました。
この写真を見たら、皆さんも「味噌煮込みうどん」絶対食べたくなったはず(笑)。