このブログでは
フルタイムのワーママが
チャチャっと作れるお料理と
大好きなお取り寄せグルメについて
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おはようございます
アッと間に３月も中旬
気づいたらもうすぐ春休み
お昼ご飯に悩み続ける日々のはじまりです
一番手っ取り早いのが単品で満足できるお昼御飯が
チャーハン
丼
パスタ
ラーメン
そうめん
うどん
華麗なトップ６がこちら！
そして今日のお昼ご飯はチャーハンに決定
パラパラねぎチャーハン
旦那も子供も「おいしい！」と言ってくれる自信作（笑）
ごはんが余った翌日は
必ず作っています！
パラパラな仕上がりもお試し下さい
【材料】
ごはん ３００g
ネギ １本
卵 ２個
粗みじんニンニク ２片
鶏がらスープ 大さじ１
塩・こしょう お好みで
醤油 小さじ１
下準備：ネギとニンニクはみじん切りにする
【作り方】
（１）大さじ１の油をお鍋にいれて、弱火でニンニクの香りでるまで１～２分
（２）卵を入れて強火で少し炒め、半熟くらいでご飯をいれる
（３）木杓子でご飯を炒めネギ、鶏がらスープ、塩コショウを入れ混ぜ合わせる
（４）最後に醤油を鍋肌からそっと入れて混ぜる
◆ごはんは温かいごはんをつかう
冷ごはんを使うとダマのげんいんになります
◆卵は半熟くらいでご飯をいれる
ある程度、焦らずに卵とご飯をよくほぐしてしっかり水分をとばすと
パラパラになります
◆グザイを加える順番は水分の多い野菜類を最後に！
今日のお取り寄せ食材
ゲランドの塩 500g ￥1523
フランスのブルターニュ地方ゲランド塩田で職人さんが作っている塩
灰色っぽい色のお塩は海塩なのでミネラルが豊富で独特の旨味
まろやかさ、甘みがあります！
どんなお料理とも相性ばっちり！
