フラメンコのお教室のそばにある変わった名前のカレー屋さん
ポークビンダルー食べる副大統領
発表会のリハーサルが演目ひとつだけの日があり、ちょろっと踊って、フリーになったので、ランチで行ってみた。
2人ほど並んでいたので、大人しく待つ。
店内の席は6席ほど。
目の前で店主が作ってます。
と言ってもカレー一種のみ。
作ってあるカレーをよそうだけですが。
カウンターには味変調味料が四つ。
でてきたポークビンダルーはこちら。
カレーは深いスパイスの味わいと大きなお肉。
ビンダルーは、インドのゴアのカレーで、お肉をお酢でした味をつけている。酸っぱいという感覚ではなく味の奥行きを与えている感じ。
調味料を乗せた味変は楽しい。
ソルティヨーグルト
ファンタスティックジンジャー
ローリングハリケーンチリペッパー
フィッシャーマンズビネガー
とにかく名前の付け方がクセが強い、、、
私はソルティヨーグルトと、ジンジャーとチリがよかったなぁ。
美味しかったけどメニューが一つしかないので、半年に一度とかでいいかな。