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佐藤選手の2点タイムリーで阪神が再逆転、神6-5ヤ。
大山選手が一塁から昨日に続き(たぶん)爆走して勝ち越しのホームイン。
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至高のピザトースト
材料 6枚切り食パン1枚、薄切り玉ねぎ20g、ピザ用チーズ40g、ソーセージ2本、オリーブオイル少々
(ピザソース)みじん切り玉ねぎ1/4個、みじん切りニンニク2かけ、塩1つまみ、トマト缶1/2缶、昆布茶小さじ1.5、黒コショウお好みで、オレガノ7振(ピザの香りなので必ず入れて、とのことです)
①ピザソースを作る。
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ニンニクを炒め、玉ねぎと塩を加えてさらに炒め、トマト缶、昆布茶、黒コショウ、オレガノを加えて煮詰める。
リュウジには申し訳ないですが、ピザソースは買いました🙏
これがあるとピザトーストがすぐにできます。
②食パンにオリーブオイルを適量塗る。
③ピザソースを塗る。
④玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを乗せる。
⑤ピザ用チーズを乗せて200℃のトースターで焼いたら完成。
最高に美味い。
幸せな朝が確定。
食べると具がこぼれてくるので、具材を減らすか、半分にたたんで食べるか、あきらめて皿の上にこぼしながら食うか。
ピーマンが余ったらこれまたリュウジのピーマン丼にして食いな。
ピーマン丼
材料 ピーマン3個、ごま油小さじ2、ご飯200g、酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、黒コショウ適量、味の素4振、仕上げに炒りごま適量
①ピーマンを縦に4等分して、中火で熱したフライパンにごま油をひいて炒める。
②酒、醤油、みりん、黒コショウ、味の素を加えて煮詰めていく。
これをご飯の上に乗せて食べる。
ご飯に乗せずにおつまみとしてもいける。
お好みで山椒をかけてもよし。
ピザを食べたいけど太りたくない方は食パンでなくて豆腐にするという手もあります。
豆腐のピザ風グラタン
材料 絹豆腐150g、ピザ用チーズ40g、ベーコン35g、ニンニク1/3片、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/3、黒コショウ1つまみ
①ケチャップ、マヨネーズ、顆粒コンソメ、黒コショウ、おろしニンニクを混ぜ合わせてソースとする。
②耐熱容器に絹豆腐を入れ、①のソースをかけて、ベーコン、チーズを乗せて、600w電子レンジで3分20秒チンして完成。
チーズで食べごたえがあり、満足感は高い。
豆腐ですが味もかなりしっかりしています。
これはダイエット時はベビーローテーションレシピですな。
今日もがんばろ〜