日替わり弁当屋の日記

日替わり弁当屋の日記

弁当屋の日常・思い・感じた事・経営学など 感じた思いを日記にしています。

感謝の気持ち!!

生涯徹底!!

GOODMAN!!



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どうも日替わり弁当屋です。

 

最近の猛暑につき、寝付きと寝起きが悪く

寝る時は流行の人間をダメにするVODを子守唄にして、朝は携帯のスヌーズを2~3回目で何とかwake up

 

それから、台風の影響からか、本日はとても涼しくて、なんと22度らしいです。年なのか台風の気圧で頭痛がします。

 

 

さて本題ですが、元来ボクの趣味と言えば?

 

 

 

仕事 

 

ですが、夏休み前だからか? 猛暑だからか? 頭が働きません。それとも前厄だからか?

 

元々、かみ合わない話がいつも以上に

 

日頃から出来ない社長なので、お節介を焼いてくれる従業員さん達のおかげで

 

あっ!と思いあたる感じです。

 

ホントに  記憶が明後日 です。

 

※因みに造語です。こんな言葉ないです。   以上

 

 

 


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お久しぶりです!

 

行き過ぎたポリコレのヤマザキレイシストです。笑

 

今年の暑さは本当に異常で、中食でのデリバリー業の弊社は、いつも以上の安全対策が重要になります。

 

お弁当の安全対策にはどんなものがあるのか?

 

・手洗いが一番重要で、洗剤つけて30秒以上厳守、99%死滅します。(手洗いタイマーなどを使う)※素手はアウト

・献立作成の時に傷みにくい品物を使う

・しっかり殺菌&しっかり加熱(必要な物はしっかり冷却)

・調理室や機具類などの殺菌(アルコール.加熱等)

・清掃&機器類のメンテナンス

・味を濃くする

 

とっても簡単に見えますが、上記が徹底されてないと、とても危険で細菌が繁殖して食中毒の原因になりかねないです。

 

凡事徹底

 

 

明日から定番弁当にとっても辛ーーーい新製品が登場 (下写真あり)

それからこっそりと開始している新販売方法、そのまんまのネーミングのお弁当無人販売所※密かに人気です。

※12種類から選択出来て、注文要らず、お金の管理も不要詳しくは、お問合せ下さい。

 

8月も宜しくお願い致します。

 

 

 

 


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もう5月も終わりますね!

じめじめして、イヤですね。

 

さて、ガソリンが三年半ぶりに150円台!! ※ 誰が儲けているのか?

 

来年2018年10月は増税(軽減税率) ※ 本当にメンドクサイから軽減税率は止めて欲しい。

 

ココから本題です。

 

昨日、久しぶりに御会いしました。

 

某社長の口から

 

「やつぎばや ○!※□◇# △!」 

 

もともと滑舌が悪くて聞き取りづらい方ではありますが?

 

僕の人生の中で初めて耳にした言葉 「やつぎばや」

 

知っている人からは、何てことないかも知れませんが、知らない事を知れたのは

 

とても嬉しかった!!

 

※言葉では伝えられませんが、初めての体験をした感じです。(下ネタではありません。)

 

矢継ぎ早 = やつぎばや = 次々に 

 

使い慣れないので忘れてしまうので、ブログに書きました。笑

 

それでは失礼致します。

 

 

 

 

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