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しゃぶしゃぶ･加賀料理 かなざわ石亭＠金沢市広坂にて会席料理をいただく(^^)
毎月12日に開催される某会合の定例会
いつもは日本料理 つば甚さんで開催されることが多いのですが、今月の幹事のチョイスは石亭さん✨
前回着たのはいつだっただろう🤔と調べてみたところ、一昨年の4月でした😊
その時のブログはこちら📝
講演は、福井県のユニフォームネクスト株式会社 横井社長の｢会社を成長させるために必要なもの｣という演題で、ご自身の苦労からの色んな気付きや仕事への考え方などのお話を伺いましたが、熱い語り口にあっという間の一時間でした👏
講演会修了からの、
懇親会のスタート✨
先付＠生雲丹ゼリー 西海毛蟹 ハラハラ🦀
富来漁港で水揚げされた毛蟹とウニといくらのハーモニー✨
温前菜＠フライ 能登天然塩添え 松茸🍄北海道ホワイトパール🧅
松茸は今年お初でしたが、フライがこんなに美味しいとは🍄👍
吸物＠松茸土瓶蒸し マハタ葛打ち さなみどり🍄🍗
お出汁が松茸🍄マハタ🐟とりの三重奏で美味すぎ🤤
造り＠天然鮪 鮃🐟
中八寸＠真奈鰹味噌柚庵焼き🐟子持鮎🐟栗渋皮揚げ🌰零余子進上(むかご)🥔新銀杏✨
蒸物＠鱶鰭茶碗蒸し(ふかひれ) 胡麻豆腐🦈
煮物＠菊花柚子胡椒銀餡掛け 能登牛ヒレ🥩押水無花果天婦羅✨
食事＠冷やし日本蕎麦
果物＠ルビーロマン🍇シャインマスカット🍇メロン🍈
季節を感じる✨見て美味しい、食べて美味しい料理に舌鼓😋
とっても美味しくいただきました😋
ご馳走様でした🙏
次回はしゃぶしゃぶが食べたいかなー🥩笑
ご馳走様でした🙏
食後は、
徒歩にて片町へ👣
久し振りにオネエチャンの店で飲んで、タクシーにて帰路に就きました🚕
過去pic 2023.09.12📷
かなざわ石亭さんは、浅田屋グループのお店です✨
しょうゆドレッシングが好き😋