皆さんこんにちは。
顔のどアップで、失礼しました。
⭐️生鮪《マグロ》～冷凍では無くて
魚菜 権現です
今朝は少し 💦湿度がありイヤな感じもしましたが…☀️日中はスッキリした春らしい天気になりましたね。
さて、本日 来てくれた魚さん達は…
⭐️鰆《さわら》
～刺身、焼物に最高ですよ❗️
⭐️活〆鶏魚《イサキ》
～刺身、香草焼き。
⭐️活〆平目《ヒラメ》
～薄造り、あら煮。
生です。勿論 刺身。
⭐️牡蠣《カキ》～天麩羅、田楽焼き。
⭐️初鰹《かつを》
～な、なんと刺身で本日のお通しに❗️
⭐️釜あげシラス～新物なので…味良し❗️
明日は市場 休みだ。少し寝坊出来るな。