オオタニワタリとは なんぞや と・・・・・
では ご紹介を
沖縄本島ではオオタニワタリは、メニューには見かけません。
しかし八重山に行くと 石垣の公設市場でも
新聞に包んで売ってます。買ってきました
本島出身の方々に聞くと 昔は食べたと云う事です。
さて我が家の オオタニワタリ
見えますか 先が丸まっているのが新芽で
この葉しか食べれません で こいつの軟らかい
部分を 頂きます。
なかなか 食感が宜しいです。
残念ながら 横浜育ち 石垣で食べた味が
出せません
沖縄生まれ 横浜育ち 只今５年目です
昨晩の いぶりがっこ オリーブオイルに浸した
オニオンスライスにがっこを がっこの上には
クリームチーズを
これはイケる
秋田 バンザイ がんばれ 自分
