シイラ最終章 (シイラ料理) | Golden Eagle 

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尾鷲の遊漁船 Golden Eagleです。
日常から釣果をゆるく書いています。

シイラのなめろうが余ったら、ハンバーグにしたら美味しいと教えて貰ったので。。。

食感が違う方が良い?と思って、余ってた身をフードプロセッサーに。

と思ったけど、蓋とか容器とか刃とか・・洗って片付けるの、面倒よね〜。

原始的に包丁でたたこう!!


これと、昨日のなめろうのあまりを合体!!


醤油、味噌、片栗粉を少し入れて、混ぜて焼く。


シイラハンバーグ!!!


ど定番のムニエル!!

昆布〆

昆布〆も初めてしてみたが、美味しい🎵

主人も気に入った様子


良かった。良かった。



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何も無い日は、ガラ空きです。。
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三重県尾鷲市 天満浦埠頭より出船
Golden Eagle  ゴールデンイーグル

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鯛ラバ(deep)・トローリング
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船長 北村   090-3287-2843