帰りは、またもや駅前の屋台村。
今回は「籠の島」さんにしてみました。
生からスタートして・・
カウンター中央にはお鍋がぐつぐついってます。
「それ、なんですか」ときくと
つみれと野菜を煮込んだお通しでした。
うまい！
さて、イチオシは黒豚もちなん。4つだと600円。
中にはゼリー状になった軟骨が！
香ばしくて、もちもちしててうまい。
肉を崩さず、軟骨をこの状態にするには
秘密の手間がかかってるんだとか。
これは絶品です。
あと、さつま赤鶏のあぶり刺し。ハーフで550円
こうれもいいですね。
うなぎもおススメらしいのですが、
不漁でキモが入ってないらしい。
鰻串セットで行きたかったけど、単品で。
よかですな。
さて、焼酎の試し呑みセットが充実してます。
「島めぐり」篇、400円に挑戦。
長島の「だんだん」、種子島の「しま安納」、徳之島の「煌めきの島」
北・中央・南のそれぞれの焼酎です。
長島は「島美人」も出してるとこなんで、しっかり芋の味。
種子島も芋焼酎なんですが、これは甘い安納芋を使ってて違う風味。
徳之島はほとんど沖縄寄りなんで、黒糖焼酎。すっきりした感じ。
〈参考〉
これに沖縄の泡盛を足して呑んでみると、
焼酎が南から伝わってきた歴史を
舌の上で感じることができますね。
これはいいサービスだ。
●お店情報
籠の島
099-255-1588
鹿児島市中央町6-4 かごっまふるさと屋台村内
籠ノ島 （居酒屋 / 高見橋駅、鹿児島中央駅前駅、加治屋町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0