みょうがのピクルス | ごはんレシピ
2007年06月08日(金) 15時35分20秒

みょうがのピクルス

テーマ:保存食レシピ


ピクルスにすると、とっても鮮やかな色になってきれいだなー。

みょうが大好きなので、みょうがが出回るこの時期はしあわせ☆秋まで続きますよ~~~もみじ




レシピ♪


[材料]
・みょうが 7個
・米酢 カップ1
・砂糖 カップ2/3
・塩 小さじ1
・水カップ 大さじ2


[作り方]
(1).保存袋に、調味料すべて入れ、あわせておく
(2).熱湯にみょうがを入れ、5秒~7秒さっと茹で、熱いうちに(1)につける
(3).粗熱が取れたら密封し、冷蔵庫で保存する





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