パクチーをリボベジ（再生野菜）

パクチーをリボベジ中

「リボベジ」とは"リボーンベジタブル"の略で

「再生野菜」のこと。
 

今までは豆苗をリボベジしていましたが

最近は根っこやヘタが残ると

何でもリボベジにチャレンジ

人参や大根のヘタも水に浸けて

栽培して葉っぱを再収穫。

寒い時期はこの状態になるまで

3週間以上かかりました。

ほんの少ししか収穫できませんが

キッチンのインテリアにもなり可愛い