ゴーヤチップス

本日、3本目のゴーヤを収穫しました！

 

長さ・・・約18cm
重さ・・・169g




今日はゴーヤチップスにしました。



種とわたをとり、スライサーで薄く切って、片栗粉をまぶし、

油でカラッと揚げて、塩をふって出来上がり。


しっかりカラッと揚がっていないと少々苦みが残りますが、

かなりカラッと揚がっている物はほとんど苦みがありません。

これだとかずぽんも何個か食べることが出来ました。

おやつや、おつまみに最高！


web拍手を送る