先日、築地から仕入れました
「絹かわなす」
本日は、ＪＡ西条から直送されて来ました
ＪＡ西条から紹介
水郷のご馳走「絹かわなす」
「絹かわなす」は温暖な気候に肥沃な大地、
ミネラルたっぷりの美味しい水に恵まれ育った、西条の伝統野菜です
絹かわなす
自慢どころ
①絹のように柔らかく皮ごと食べられる
②アクがほとんどないので切っても真っ白
③生で食べるとリンゴのようにフルーティー
新鮮な取れたての茄子は、色鮮やかで張りがあり
ヘタには写真のようにトゲがあるので気を付けましょう
送られてきましたおすすめの料理（レシピ付）
☆さっぱり、ヘルシー
絹かわなすの薬味たっぷりマリネ
☆簡単！切って混ぜるだけ
絹かわなすでねこまんま
☆懐かしのおばあちゃんの味
絹かわなすのしぎ焼き
☆子供から大人まで大人気
絹かわなすのてりたまチキンバーガー
☆やっぱりこれ！定番メニュー
絹かわなすの揚げ浸し
☆のどごしつるっと
絹かわなす そーめん
こんな感じで「レシピも細かく」紹介されています。
興味お持ちの方はＪＡ西条のホームページからお取り寄せしてはいかがですか？