タルトレット４種と休日のカフェ風ご飯。

週末に美味しそうなブラックベリーを見つけたので、
おやつにタルトレット４種を作りました。

ブラックベリーのタルトレット、
ブラックベリーとメープル風味のシャンティのタルトレット。

ドライイチヂクのタルトレット、
プルーンとドライイチヂクのタルトレット。

タルト生地は食感を楽しめるようにクラッシュアーモンド入り。
アーモンドクリームを詰めて焼きこんであります。
んー、微妙にシャンティ立てすぎたかな。
そろそろ暑くなってきたから気を付けなくては。
お砂糖は半量をラカントＳにしてカロリーを押さえてます。
甘さ自体も控えめなんだけど、ブラックベリーの酸味とで

けっこうこれが丁度良い感じのバランスなんだなあ。
一部は小さな箱に詰めて、夫の会社の同僚の女性に、
ＣＤをお借りしていたお礼としてプレゼント。
美味しいアールグレイをいれて、いただきます♪

今年は初めてベランダで玉ねぎを育てています。
これが間引きを兼ねた我が家の初収穫。

まだ小ぶりだけど、ちゃんと立派に玉ねぎでしょ？

日曜日のお夕飯はカフェ飯風にしてみました。
サーモン＆アボカド丼とベーターキャロットのポタージュ。

スーパーでこんなのがデーンと横たわってました！
目があっちゃったよ。



このマグロ君よく見るとなかなか可愛い顔してるのね。
美味しく食べられて成仏してくだされ。なーむー。