スモークチキンでチキンカツ

おはようございます

今日は朝から揚げ物しちゃいました

みぃこにもらったスモークチキンの期限が今日で、お弁当に使えないかなって。

スモークチキンはコンビニとかで売ってるサラダチキンとかのです。

調べたら、切って衣つけてカツにするレシピがあって。

チキン自体は火が通っているので、小麦粉を水でといたのにくぐらせて…

パン粉まぶして、多めの油で揚げ焼き。

パン粉がいい色になれば完成

あとは卵焼き焼いただけ

野菜が高いので、冷食でみどり色。

もうちょっと安くなってくれると助かるのになぁ〜