アニサキスが話題になってましたね。
昨日の夕飯にあえてサバを使う私
火を通せば問題ないからね
さばの煮付け
しっかり下ごしらえしたから生臭さとかもなく、おいしくできました
でも、ちょっと味濃かったかな
付け合わせ的に作ったのはもずくサラダ
見た目よくないですね（笑）
①大根・人参・きゅうりをスライサー(?)みたいので細く(小さく？)する
②塩もみして水気を絞る
③３つセットのもずく酢を全部入れる
④全体を混ぜ、味をみながらポン酢を入れる
⑤冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる
思いつくまま作った割には好評で
子供達はペロリでした