家飲み おつまみにいかがでしょう、ビールに合う唐揚げ レシピ～

家飲み おつまみにいかがでしょう、ビールに合う唐揚げ レシピ～

家飲み おつまみにいかがでしょう。

ビールに合う唐揚げ レシピ～。

夏と言えば！！！

やっぱビールだよね～。

冷たいビールに合うおつまみと言えば・・・。

唐揚げでしょ。

夏だけに・・・。

ピリ辛がいい。

皆さんは家飲み おつまみを作っていますか？

もし、家飲み おつまみをよく作るのであれば
このレシピもメニューに加えてみませんか？

ビールに合うピリ辛唐揚げ レシピ。

作り方はとっても簡単。

材料は以下の通り。

・鶏もも肉　1枚
・A　醤油　大さじ1・1／2
・A　酒　大さじ１
・A　生姜すりおろし、ニンニクすりおろし　各小さじ1／2～1
・A　クミンパウダー、パプリカパウダー　各小さじ1／4
・A　チリパウダー　少々
・片栗粉　適量
・揚げ油　適量
・ライム、レモン、マヨネーズなど　お好みで適量

作り方
①　鶏もも肉は一口大に切る。
　　均一の火が通るよう厚みがあるところは
　　包丁を入れて厚さが2㎝程度になる用
　　開いておきましょう。

②　①を混ぜ合わせたAに漬け込む。
　　時間があれば20分程度。

③　②に片栗粉をまぶす。

④　油をフライパンに2㎝程度入れ、弱めの中火で熱する。
　　170度くらいに熱し、③を入れて
　　火が通るまで両面揚げ焼きにする。

⑤　④の油を切って盛り付ける。

辛さはお好みでチリパウダーで調節シ、
お好みでレモン、ライム、
マヨネーズなどを添えるとおいしさ倍増！

これでまた家飲みが楽しくなるかもしれないョ～。