6月に入りました。
そろそろ梅雨入りかなー
憂鬱な時期の到来は歓迎出来ませんが
今日は広い範囲で晴れの予報。
嬉しいーー^^
夜ご飯を控えめにするようになってから
それはそれは朝が楽しみなんです。
朝ご飯はガッツリと!!
って事でこちらの大皿が大活躍。
陶芸教室で3枚作りました。
卵焼きと焼きシャケ以外は
すべて作り置き。
大胆な千切りのニンジンラペ
(きんぴらゴボウみたいになってる 笑)
そして、紫キャベツのマリネ
こちらも細ーーく切ったつもり
(写真、拡大しないでー)
どちらもスライサーを
使えばいいのだろうけど私はあまりスライサーを信用していないところがある。
機能性抜群のお高いスライサーが我が家にない事が原因だと思うけど。
人参の方にはツナを混ぜて、
紫キャベツの方は、おだしとごま油で和風にしています。
あとは、
茄子と厚揚げの照り焼き
こんにゃくとレンコンの甘辛炒め
どちらも冷めても美味しいです。
ちなみに今日の娘のお弁当も
ほば同じ内容。
食卓にタッパーを並べるより
ワンプレートで盛り付けた方が
なんて事ない献立でもグッと素敵になるんだな。
1日を元気にスタートさせる朝食。
これで早起きも苦にならない^^
さあ、今日も口角上げてまいりましょう。
■サロン情報
まつげエクステ/リンパ(痩身)エステ/タイ式マッサージ
新座市野火止 プライベートサロン※美容所登録済
最寄駅:JR武蔵野線『新座駅』徒歩3分
営業時間:10時~(日曜定休)
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