深く心惹かれる理由
新潟県
新潟市西区
小針の端っこにある
水色の
小さな小さな
理容室
女性理容師
やまちゃんこと
山村由美子です
腰痛も筋肉痛も
今朝は無く
絶好調な
やまちゃんです❣️
昨日ふと思ったの...
新潟のソウルフード
アレが食べたい‼️
アレ？
そう！
これ‼️(笑)
7月の新潟DENセカンドの
時に
ほぅ流ヘッドスパの
師匠ほぅさんに
召し上がっていただいた
みかづきの
イタリアン
「表現しづらい味...」と
ほぅさんに言わせた
あのイタリアン(笑)
県外の人にしてみたら
たぶん
微妙な味なのかも
しれないネ(笑笑)
けれど
新潟生まれ新潟育ちの
やまちゃんにしたら
これは
ふるさとの味なのだ(笑)
そのイタリアンが
食べたくなり
けど
昨日は腰痛.筋肉痛で
車を運転する気力が無く
頼みの綱の店長は
仕事中
そこで
やまちゃん
店の向かいの大型冷蔵庫
ソロリソロリと歩いて行き
お家で作れる
イタリアンの素を買ってきた！
値引きシールが
貼られてたから、更に
ラッキー(笑笑)
本物の
みかづきのイタリアンには
みかづきのイタリアンには
白ショウガが
乗ってるんだけど
白ショウガなんて
売ってないからね
岩下の新ショウガを
使うよー❣️
まずは
イタリアンのトマトソースを
温めて
もやし、キャベツと一緒に
麺を炒めます
肉は入らないよ
イタリアンだから(笑)
ショウガは千切りに
添付のソースをかけて
水分飛ぶまで炒めて
先程の
トマトソースをかけたら
はい❣️
新潟のソウルフード
イタリアンの出来上がり❣️
うん！うん！
これ！これ！
毎日食べたくは無いけど
たまーに食べたくなる
この味
子供のころ
学校の文化祭、バザーで
必ず売ってたのが
イタリアン
小学生の頃
バスに乗って白山まで行き
図書館の帰りに古町に
立ち寄って
食べたのが
イタリアン
いまは
みかづきのお店が近所に
あまり無くなってきてて
気軽に
買いに行けなくなったけど
こうしてスーパーでも
手軽に「素」が
買えるようになって
お家でいつでも作れちゃう
それって
ありがたいなあ〜
新潟に生まれて
本当に良かった❣️
今度県外のお友達を
訪ねた時に
お土産にしてみようかな(笑)
きっと
なんとも言えない味だけど
欲しい？(笑笑)
そんな
イタリアンで感動する
やまちゃんでした
本日もご覧くださり
ありがとうございました
今日もあなたにとって
素敵なご縁がありますように