イエタビは
マホテが毎週水曜にご提供している
おうちごはんのケータリングのサブスク。
３、4人分のディナー一食分を
世界各国の料理でお作りしております。
10/12は韓国料理でした。
10/12は韓国料理！
◯スンドゥブチゲ
豊洲市場直送の立派なアサリをふんだんに！
麻布十番でキムチを手作りしている所で
買ってきたキムチを使用。
豆腐もたっぷり！
◯チャプチェ
韓国のホンモノのチャプチェ（春雨）を使ってつくります。
牛肉、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん。
具がたっぷり！！
◯ナムル2種
子大豆もやしと茄子
もやしなど発芽している野菜には
底知れないパワーがあります。
積極的に摂りたいですね！！
◯ヤンニョムチキン
絡めるタレはもちろん自家製。
麻布十番で手作りのコチュジャンを買ってきて
作っています。
揚げ物だけは
きちんと作っているところのものを
食べていただきたいです。
マホテでは
揚げ油は毎回新しいものを使用しております。
油の酸化が一番怖いのです。
◯イカのサラダ
ナカキレ的には
生野菜も摂っていただきたいのです。
ドレッシングはもちろん自家製！
イカは
豊洲市場直送のものを捌きましたー
スンドゥブのあさりも！
スーパーのものとは全然違いますー
大粒で美味しい！
頼んでくださるお客様のために
食べるたびにナカキレになれる内容を
常に心がけています。
カラダは自分が食べるもので作られています。
毒を進んで喰べる人はいませんよね？
だけど
微量に盛られた毒（加工食品に含まれる添加物など）を毎日食べているとしたら。
その恐ろしさに気づいて、
自分のカラダを大切にしていただきたいです。
それが
アンチエイジングにつながるのです。
『長生きしたくないから別にいい。』
という人がたまにいます。
だけど
そういう人に限って
『若くいたい』と思っています。
これはとても矛盾しているのです。
若くいたければ、
長生きするような食生活をしないといけません。
そこに気づいてほしいと思い
仕事をしています。
いつもご利用いただいてくださる皆様には
本当に感謝です。
イエタビ詳細です
10月メニューです
来週はメキシカン！
体験はどなたでも！
高輪のスタジオに水曜日の1700-1800にお引き取りにいらっしゃれる方となります。
ボリュームしっかりあり満足感あると思います。
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【マホテの色々】
◯ヨルノブスケジュール
（世界各国料理×ワインペアリングの会です）
10月満席
11月満席
12月残席4名
◯パティスリースペシャルレッスン
（季節のお菓子レッスン）
11月残席1名
1月残席2名
◯グローバルパティスリーレッスン
（偶数月に行う世界各国お菓子レッスン）
12/15 空きあり
12/18 残席2名
◯世界各国料理レッスン
10/27 残席1名
11/24(木)残席2名
11/27(日)残席1名
12/22(木)空きあり
12/25(日)残席2名
