◯パッタイ
国の名前を背負った
米の麺（センレク）で作る焼きそば
何とも言えない甘酸っぱい味付けは
病みつきになります。
この味のバランスが重要で。
◯トムカーガイ
タイ料理にはさまざまななハーブを使います。
パクチーだけでなく、
タイのバジル、レモングラス、こぶみかんの葉など。
こういうハーブ使いをするということは
食にこだわる人種なんだなと感じます。
子どもたちには
本物の味を覚えてほしいので
タイ食材屋さんに出向き、
ホンモノの調味料や食材をゲットし
レッスンしました。
買い出したもの色々ーー
おかげさまで
パッタイ大好評でしたー！
保護者の方々から
続々と嬉しい感想のご連絡いただきました。
ありがとうございます！
ハッピークッキングでは
世界各国の料理を通じて、その国の文化や風土にまで興味をもっていただけたら、という思いがあります。
それプラス、
通い続けていただくことで、
着実に料理力、
つまりは生きる力が身につくことを
目的としております。
長く続けてくださる生徒さんが多いのは、
私のこのような思いが通じているからこそ、と思います。
本当に嬉しいです。ありがとうございます。
10月のレッスン、すでに始まっております。
イタリア菓子🇮🇹
ズコット（ドームケーキ）
みんな頑張ってますよー！
こんなのできちゃいますよー
使っているのは
シャインマスカットとナガノパープル。
いずれも皮ごと食べられる種なしぶどうです。
デコレーションを考える時は
とっても楽しいですよねー💕💕
【10月のハッピークッキング空き状況】
イタリア菓子・・・フルーツズコット（ドーム型のホールケーキ）
10/8(土)1700-1900 残席2名
10/15(土)1430-1630 残席2名
10/16(日)1430-1630 残席2名
10/22(土)1430-1630 残席2名
10/29(土)1030-1230 残席2名
（諸事情により日程が若干変更となっております。終了したクラス、満席のクラスは表示しておりません）
空きのあるクラスは、
単発、体験、大人の方のご参加が可能です。
レッスン料6600円
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