産直会社の一日

産直会社の一日

食材の話とその日の話

白河市プロポーザル事業の一環である「食材発表会」を

 

銀座の夢酒みずきさんで行いました。

 

 

白河市の4事業者様が10名の外食産業関係者に向けて

 

食材のプレゼンを行い評価をいただく事業です。

 

白河清流豚

ジョナゴールド

キャベツキムチ

親方アスパラ

 

携わっていただいた皆様ありがとうございました!

 

訴求事業を行っている愛媛県東温市で栽培している「姫かぐや」

 

↑視察の時はまだ物がなかったのだが収穫できたとの事で

送ってもらった。

 

タケノコ芋と海老芋の交配種との事。

 

どのような味がするのか楽しみです!

 

昨日は宮崎県宮崎市のリモート商談会でした。

 

 

評価者の皆様方

 

1,㈱バルニバービウィルワークス 執行役員 黒田様

1,㈱HUGE  料理長 豊田様

1,㈱V&K   料理長 田中様

 

事業者様

 

1,株式会社Smoit 様    桜鱒

1,株式会社OtO様     佐土原ナス

1,株式会社鰻楽様     九州産うなぎ

1,株式会社宮崎アグリアート様  グルメきゅうり

1,B.M.B BREWERY様   クラフトビール

1,株式会社落合酒造場様  生姜焼酎

 

有意義な訴求事業で皆様ありがとうございました!