地元で愛される喫茶店にも、念願のおやつが登場♪
ざっくりカリカリ。
香ばしい全粒粉も、自家製レモンカードもとってもおいしかったー！
今日はサクッとジモトーク。
この日は西宮北口駅のそばにある『ひばり珈琲』さんにうかがってきました。
以前から、ネルドリップで淹れてくれるコーヒーをはじめ
手作りのフードもおいしいと評判はうかがっていて
ずっと気になっていたお店のひとつです。
先日、スコーンがレギュラーメニューに仲間入りしたとのお知らせを見て
さっそく行ってきちゃいましたー。
昔ながらの喫茶店といった、味のある落ち着いた雰囲気がまた素敵で。
厚みのある空気感ながらも、店主さんやスタッフさんが
とても気さくなのは嬉しいですね。
喫茶店らしくドリンクメニューが豊富で
フードメニューは、プリンやチーズケーキなどのスイーツが3〜4数種類くらいと
トーストがしょっぱいとの甘いのと2種類くらいずつとシンプル。
その他、日替わりのスープやサラダなどがオプションで付けられるようになっています。
わたしは気になっていた手作りのスープをスコーンと一緒に。
この日は、トマトをベースにした香味野菜のポタージュでした。
こちらは一緒についてきた父（笑）がオーダーした
たまごトーストとスープのセット。
パンは甲子園口にある『リップカレント』さんの山食だそう。
バターがじゅわっと染み込んだトーストに、
ザクッとクラッシュしたたまごサラダ、
そしてブラックペッパーがたっぷりかかって
シンプルながらもちょっと刺激的！
読書などをしながらでも食べやすくなのか、6つ切にしてくださっているのも
お店の心遣いを感じます。
楽しみにしていた全粒粉のスコーンは
季節の自家製コンフィチュール（今はレモンカード）と生クリームと一緒に登場
ビスケット風のなかなかビックサイズです。
見た目どおり、縁がカリカリ！
あたためてくださって、ほどよいバターの香りと全粒粉の香ばしさが
シンプルにおいしー♪
中はほどよくしっとりして、小麦の味いっぱいです。
そしてネルドリップで淹れてくださるコーヒーがまたおいしくて。
わたしは、ストリングタイプの「勝新ビターブレンド」にしたのですが
深みの中もいちばんに甘みが感じられて
なめらかな口当たりもコクも、大満足。
コーヒー、フード、お店のサービスや居心地……
どれをとってもクオリティが高く
愛されるワケを実感できた気がします。
またぜひお邪魔したい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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ひばり珈琲
兵庫県西宮市深津町3-27
0798-65-2270