なかなか素敵な新店がOPENして話題になっていますね。
代々木公園のお店の話はまた今度にしてまずは雑司ヶ谷のこちらから。
1月17日OPENした『うぐいすと穀雨』さん。
小さな珈琲とパンのお店。
細い入口から階段をのぼって2階へ。
カウンターが3席ほどとテーブルが2つのこじんまりした店内。
女性らしいナチュラルでかわいらしい雰囲気。
午前中からお昼過ぎにかけてはお客さんがひっきりなし…
とうかがっていたので
この日は予定もあって閉店1時間前くらいに。
もっと洗練されたキリッとした雰囲気かなと思っていたけれど
どちらかというとかわいらしさのほうが。
かわいらしい店主さんの人柄がよくあらわれてるな、そんな印象でした。
この日はりんごのケーキを珈琲と。
おそらくベーカリーがメインなのでケーキは日替わりで1種。
前日に確認したところこの日は林檎が復活、そして残りも少ないというので
おとりおきしてもらって。
タタンのようにトップの半分ぐらいまでがカラメルりんご。
ほろ苦いりんごたっぷり！
生地はブリオッシュかな？
パウンドのようなケーキではなくややパン生地っぽい印象。
シナモンとの相性は言うまでもありません。
池袋からも徒歩圏内で、もう少し落ち着けばゆったりできそう。
テイクアウトで、こちらも取り置きをお願いしたスコーンが
ザクッと香ばしく、美味しかったな。
またトーストセットやスープも気になるところ。
パンエスでオーブンをされていたという店主さん、
そして3月半ばからはユヌクレでカフェ再開に向けて
勤務が決まったとおっしゃっていたお手伝いのスタッフさん。
まだまだこれからに期待です！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【うぐいすと穀雨 】
東京都豊島区雑司ヶ谷3-8-1 2F
03-3982-9223