原文地址:缺乏四種營養易患癌症作者:葉兒癌症是人類的最大敵人,也是社會發展的一大無形障礙,許多小康家庭因癌致貧,因病至衰。如何抵抗癌症的侵襲已經成為每個家庭的必修課!缺乏哪些營養易患癌症?

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  飲食中缺乏哪些營養易患癌症3、缺乏微量元素

  缺乏微量元素:碘、鋅、銅缺乏 可引起地方性甲狀腺腫疾病的流行,甲狀腺癌的發生率較高。低腆飲食還會促進與的乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌等的發生。因此,在飲食中應增加含碘豐富的海帶、海參、紫菜、蛤、海蜇等的攝入。缺鋅可能與食管癌的發展有關。根據調查,患有食道癌的患者血液中的鋅含量較低,而頭發中的鋅含量較低。銅缺乏症與鋅缺乏症相似,食管癌高發區土壤、穀物和人體血清中銅含量較低。含鋅多的食品有穀類、豆類、魚、含銅多的食品有扁豆、蘿卜纓、黃豆、大白菜等。

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  飲食中缺乏哪些營養易患癌症4、纖維素缺乏

  5、纖維素:隨著人們生活水平的提高,講究飲食的精細,導致纖維素攝入過少,膳食中纖維素偏低,會促進大腸癌的發生。大腸癌的發生是由於某些刺激性物質(或毒素)在腸道停留時間長,含有纖維素的食物使食物通過腸道的時間縮短。促進致癌物的早期排放。

  飲食中缺乏哪些營養易患癌症1、缺乏蛋白質

  動物實驗表明,飼料中高蛋白含量或補充一些氨基酸可以抑制動物腫瘤的發生。用甲基苄基亞硝胺誘發大鼠食管癌,高蛋白組大鼠食管癌潛伏期延長。癌細胞分化良好。根據這項研究,在食管癌發病率高的地區,人們飲食中蛋白質的缺乏是非常明顯的。給予腫瘤患者更多的高蛋白食品,可以提高患者的免疫力,改善患者的營養狀況,有利於患者的康複。

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  飲食中缺乏哪些營養易患癌症2、攝入維生素不足

  攝入維生素不足:臨床實踐證明,局部使用維生素 A 酸可治療光化性角化病,基底細胞癌;口服維生素 A 酸可治膀胱乳頭病。健康成人每天應攝取維生素A3500~5000 國際單位。據調查,癌症病人血液中維生素C含量只有食管癌低發區居民的1/9~1/8。維生素C可抑制甲基苄胺與亞硝酸鈉在體內的亞硝胺合成,減少胃癌的發生。據觀察,皮膚、黏膜腫瘤的發生可能與缺乏維生素B2有密切關系。

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