八幡西区馬場山東 健康工房 『 えこわいず村 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

旧国道200号線　北九州市八幡西区馬場山東　近辺を

クルマ　　で走っていると・・・　

ちょっと気になるお店

『　焼きたて自家製酵母パン　』　なる文字が・・・　

ちょっと寄ってみることにいたしました。

『　えこわいず村　』　

だって・・・

店名の意味が全く分かりませんが・・・

『　薬食同源　』

『　自然食品の店　』　『　無添加洗剤　』　『　自然派化粧品　』

『　自家製天然酵母　』　『　無農薬野菜　』

健康工房　『　えこわいず村　』

そんな、自然、自然って～

なんだか、ちょっと　怖い　

店内は・・・　

手前には　『　無農薬野菜　』　

途中、食品や雑貨　が～　陳列され～

そして　奥に　ほんわか　『　パン家族たち　』　

よ～わからん　

一応、『　焼きたて自家製酵母パン　』　を拝見。　

お目当ての　『　バゲット　』　

『　フランスパン　』

が、見当たりませんでした。　

残念だな～　

と思いながらも、

なんだか怖く　　なり、足早　　にお店を後にいたしました。

私がこよなく愛する名車『 Alfa Romeo Giulia 1600 GTA 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

この　『　Alfa・・・　』　評判が良かったようなので、

調子に乗って、『　第二弾　』　　です。

　『　Alfa Romeo Giulia Sprint 1600 GTA　』　

たまたま、私が生まれた年

1965年　に　登場した　『　Giulia Sprint 1600 GTA　』

ちゅっと、運命を感じますが・・・

『　Sprint GT　』　のボディをそのフォルム　　のまま

『　アルミニウム製　』　にして

軽量化を施した、レース向けホットモデルです。

追加された文字　『　A　』　は、イタリア語の

『　Alleggerita・軽量化された　』　の略だそうです。

本当

セクシー　

かっこいい～　

ですよね。

こちらも、セクシー　な　『　エンジン　』

ウェバー45DCOE型ツインキャブレター　

ツインプラグのシリンダーヘッド　

マグネシウム製のオイルサンプ・カムカバー・クラッチハウジング　

750kg　までに軽量化された、シャープなボディー　

このアングル・・・

なかなかの　セクシー　　です。

完全なる　レース車両　

1966年～1969年　までの間　4年連続で

『　ヨーロッパツーリングカー選手権　』　で

チャンピオン　　になった

　『　Alfa Romeo Giulia Sprint 1600 GTA　』　

この　シンプルでスパルタン　さが

たまりません～

本当、セクシー　　です。

新聞の広告をきっかけに、

　忘れていた遠い昔の車への情熱　

を、思い出しました。

う～ん　学生時代を思い返しながら、

素敵な時間を過ごせたかな～　

私がこよなく愛する『 Alfa Romeo Giulia 1600 GTA 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

今朝の　『　朝日新聞　』

久しぶりに　『　Alfa 』 にときめきました。

こよなく愛する　　『 Alfa Romeo Giulia 1600 GTA 』　

むちゃ　かっこいい　

たまら～ん　

セクシー　

本当、ほれぼれする～　

私が生まれた1960年台のこのクルマ

壊れた時に、対応できるように　『　整備士　』　の免許を取得し、

トヨタのディーラーで働いていました。

それほど、好きな　　『 Alfa Romeo Giulia 1600 GTA 』　　ですが、

残念なことに、まだ乗ったことがありません。　

『 燻製 』 を作ろう！ ver.8＊Ⅱ・ベーコン&チキン編

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

『　クルミ　』　の　スモークチップ　で　もくもく　と燻すこと、

約4時間・・・

少し緊張しますが・・・

いざっ　オープン　です。

う～ん　　いいんじゃない

脂も結構抜けてますね～　

『　豚バラベーコン　』

よ～　出来とう事ある。

本当　『　吊るしベーコン　』　　だね。

『　丸ごとチキン　』　

てっかてかっ　　だねっ

こっちも、なかなか　よ～　出来とう事ある。

陰干しで、2日ほど熟成させたのが

これっ　

美味しそう　

『　丸ごとチキン　』　

こっちも、美味しそう　

この　『　スモーク・チキン　』

『　ロースト・チキン　』　のようにも、見えますが・・・

乾燥・燻・熟成　

しているだけあって、見た目　　とは違い

当然、硬い　

ベティナイフ　で　解体するのも一苦労　

でも、無茶苦茶　美味しい　のです。

だから、やめれません。

と言うことで、『　スモーク・シリーズ　』　まだまだ、続くのでした。　

退職金減額前の 『 駆け込み退職 』！

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

とても　悲しい　情けない　憤りを感じる

様々な感情を覚える事例が発生いたしました。

退職金減額前　に　『　駆け込み退職　』

は～

先生　尊敬されんはずや

こんなんじゃ～

金か～

金で生徒売るんか～

そもそもの目的は　『　官民格差の是正　』　ですよ。

それだけ、民間よりも貰っていたということですよ

それなのに・・・　

『　成績認定　』　や　『　卒業式　』　などを控えた　年度末　なのに・・・

残された　生徒たち　が　かわいそう　

『 燻製 』 を作ろう！ ver.8＊Ⅰ・ベーコン&チキン編

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

今回は、『　クリスマス　』　に、少し花を添えたい

と思い、『　丸ごとチキン　』　をすることにしました。

『　ターキー　』　じゃないのが、残念だけど・・・

と、やはり　『　ベーコン　』　ですね

1週間　『　マリネ液　』　に、漬け込んだ

ミートかわはら　で購入した　『　豚バラブロック　』　を

軽く、水洗い。

こちらの　『　チキン　』　

やはり　1週間　『　マリネ液　』　に、漬け込んでいましたので、

流水で塩抜きします。

今回の　スモークチップ　は、家庭内で人気の　『　クルミ　』　を使用します。

『　塩抜き　』　終了後、1日　『　陰干し　』　します。

しっかりと乾燥させたのち、表面に　『　オリーブオイル　』　を塗って、

いよいよ　『　スモーク　』　スタートです。

この日もやはり寒く、5℃　からのスタートです。

さ～　『　電熱器　』　のスイッチが入り、スタート　です。

火が入ります。

綺麗に出来上がるか

期待に胸が弾みます。

CCA北九州開設15周年 『 In Situ / その場で 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

1月19日　より　『　北九州市立美術館・本館　』　

にて、開催されています

『　CCA北九州開設15周年　』　

　『　In Situ（イン・サイチュ）/その場で　』　

非常に、楽しみにしています。　

ありがたいことに、『　招待券　』　をいただきました。

近いうちに、家族で行きましょうかね～　

やつぱり、うるさい? 『 北九州市議選 』?

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

1月18日に告示された　『　北九州市議会議員選挙　』　

昨日も、相変わらず　選挙カー　での

『　候補者名の連呼　』　

『　第三極が・・・　』　と、いろいろ、言われていても

変わらない　『　選挙戦　』　

昨日、次女が帰ってきてからの家庭での話

次女　:　も～　選挙　うるさ～い　集中して、勉強できんかった。

妻　:　そんなん、うるさかったんね。

次女　:　そうよ。こんなんうるさかったら、隣の　『　九工大　』　で

　　　　　　『　センター　』　受けよる人　も、うるさかったやろね～

　　　　　かわいそ～　集中できんかったんやないやろか～

妻　:　全国統一の試験なのに、たまたま　『　選挙　』　が

　　　　ありよって、うるさくて集中できんかったら

　　　　かわいそ～やね～　不利やね～

次女　:　自分が受験の時に　『　選挙　』　ありよったら、

　　　　　　たまら～ん

私　:　たしか、学校などの教育施設　とか　葬儀場　付近では

　　　　自粛するように、なっとるんやけどね～

妻　:　そんなんするわけないやん。

　　　　自分の当選のことしか考えてないんやけ～

次女　:　も～　うるさいけ好か～ん

　　　　　『　選挙　』　とか、なくなればいいのに

　　　　　本当　迷惑　むかつく

※次女が通っている　『　明治学園　』　及び　

センター試験会場になっている　『　九州工業大学　』

同じ　北九州市戸畑区　にあり、定数4人に対し、

7人の立候補。　狭い面積の中での　　『　大激戦区　』

普通のごくごく一般家庭の　『　愚痴　』　です。

でも、議員の皆さん、候補のみなさん

どう、考えるんやろね～　

八幡東区尾倉 洋菓子屋 『 MELLOWS・メロウズ 』

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

その日は、お礼にお伺いする時に、お持ちする　『　手土産　』　を

何にするか　

考えていました。　

やはり、無難に　『　お菓子　』　がいいんだろうね～

それも　『　洋菓子　』　かな～

JR八幡駅前　の　『　エスプリ　』　

美味しいけど、有名どころだし、ちょっとありきたりかな～

うっう～ん　m(_ _ )m

あっあった～　『　尾倉の三叉路　』　に・・・　

ココへ行くことに・・・　

そう　洋菓子屋　『　MELLOWS　』　

入り口です。

玄関のドアの色味　が　かわいい　ですね。

『　MELLOWS　』

・・・果物が熟している。　とか　芳醇な・・・。　みたいです。　

ショーケースには、美味しそうな　『　スイーツ　』　たちが・・・　

『　焼菓子　』　も、たっぷりあります。　

コチラの　スペース　はと言うと・・・　

お母さんが、買い物をしている間

待たされている　　子供たちの　『　遊び場　』　だそうです。

夢中になって、なかなか帰らないお子さんも多いとか・・・　

その後、

ちゃんと　『　手土産　』　を購入し、

当初の目的である

お礼にお伺いさせていただきました。

『 お仏壇の洗浄 』 を希望される方が増えています！続き

こんにちわ　北九州市八幡東区の葬祭業　株式会社追憶の高下博史です。

昨日も、ご案内をさせていただいた通り、

『　お仏壇　』　においても、『　洗浄　』　や　『　修復　』　を

ご希望される方が増えてきています。　

昨日と同様

とりあえず、施工例　を見てみましょう・・・

今回は　『　唐木仏壇　』　シリーズ　です。

『　欄間　』　洗浄前

『　欄間　』　洗浄後

びっかぴかっ　てっかてっか　

『　紗　』　洗浄前

『　紗　』　洗浄後

『　欄間　』　洗浄前

『　欄間　』　洗浄後

ピッカピカっ　テッカテカッ　つるっつるっ　

『　紗　』　洗浄前

『　紗　』　洗浄後

気持ちいいほど　ピッカピカっ　テッカテカッ　

事前に、ご相談ください。

お見積もりをすることが出来ます。

『　お仏壇　』　の状態によって、洗浄金額　や　補修金額　が

変わってきますので、

やはり、事前のお見積もりは必要でしょうね。

その際は、お手数ですが、

こちらまで、ご連絡ください。

株式会社追憶

taka@tsuioku.co.jp

高下博史　迄

どうぞ、お気軽にご相談ください。