根つけとの名の付く河豚は豊後より!大分豊後水道天然ふぐの夕餉【銀座ふぐ福治】&2015新酒祭り! | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。




根つけとの 名の付く河豚は 豊後より




【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com では、

今年も

11月第3木曜の解禁日に合わせ、

19日(木)&20日(金)と

【由美ボージョレー・ヌーヴォー祭ワイン】を開催しましたが、

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*【由美ボージョレーヌーヴォー祭2015】&高輪の隠れ家リストランテ【ルーチェ】ヘルシーイタリアン (2015年11月18日号)


“解禁日”の夜は

贔屓の【銀座ふぐ福治】http://www.fukuji.jp/

へ出かけました音譜

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*由美ママ新刊『記憶力を磨いて認知症を遠ざける方法』東京新聞読者プレゼント受付中&【銀座ふぐ福治】 (2015年11月7日号)



【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ&アルベール・ビショー ボージョレ・ヌーヴォーワイン

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銀座クラブ由美 2015ボージョレ―ヌーボー祭


上記

由美ママが持つヌーヴォーは、

『トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー2014』

で金賞に輝き、

ボージョレ地区北部の優良な区画から産出された“ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー”ですが、

2015年の“新酒”は
ストロベリーやブラックチェリーを思わせるさわやかで凝縮感のある芳醇な果実香に、

なめらかでしっかりとした口当たりと柔らかなタンニンに加え、

ふくよかで凝縮感のある味わいあるワインとして誕生しましたビックリマーク

http://www.kirin.co.jp/products/wine/nouveau/bichot.html

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銀座クラブ由美 2015ボージョレ―ヌーボー
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クラブ由美 2015ボージョレ―ヌーボー由美ママ


さて、

この夜の【ふぐ福治】では、

先ず

お通しビックリマーク

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銀座ふぐ福治 お通し

ワイン白ワイン

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銀座ふぐ福治 ワイン


古代中国の傾国の美女

“西施(せいし)の乳”に譬えられるほど

なめらかな

豊後水道の天然フグの白子焼き(時価)ビックリマーク

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*天与の玉饌として天分を果した幾千万の御霊に満腔の感謝!大分豊後水道天然フグ尽くし【銀座ふぐ福治】 (2015年2月27日号)

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銀座ふぐ福治 豊後水道の根つけ河豚白子焼


大分豊後水道天然フグの厚みある河豚刺し(1人前12,000円~画像は二人前)ビックリマーク

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銀座ふぐ福治 豊後水道の天然ふぐ刺し
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銀座ふぐ福治 豊後水道の天然ふぐ刺し2

由美ママの大好物

大分豊後水道天然フグの特大唐揚げ唐揚げ(8,000円~)は絶品ビックリマーク

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銀座ふぐ福治 豊後水道の天然唐揚げ

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銀座ふぐ福治 豊後水道の天然唐揚げ2

大分豊後水道天然ふぐチリ鍋ふぐ(1人前12,000円~画像は四人前)ビックリマーク

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銀座福治 大分豊後水道天然ふぐチリ鍋

〆のご飯は河豚チリ雑炊雑炊

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銀座福治 河豚チリ雑炊
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銀座福治 河豚チリ雑炊2


この夜は

由美ママらは

“大分豊後水道”より直送の

天然“根付け”河豚ふぐ

“刺し”&“唐揚げ唐揚げ”&“白子焼き”で

存分に味わったひとときでした音譜




ナイフとフォーク銀座【ふぐ福治】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座5-11-13

幸田ビル3F
電話03-5148-2922

http://www.fukuji.jp/

http://r.gnavi.co.jp/g997500/

店主 矢菅 健(要予約)

料理長 矢菅麻理子

御一人様35000~

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