酔芙蓉ごときほほ染め酔ひにけり!田原敦子さんと伝統のフレンチ【シェ・イノ】にて井上旭シェフとの夜 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。




酔芙蓉 ごときほほ染め 酔ひにけり




葉月二十日

由美ママは

親しくさせていただいている

“三姉妹”の三女(長女は南美希子女史)

田原敦子プロデューサーhttp://www.hmv.co.jp/artist_%E7%94%B0%E5%8E%9F%E6%95%A6%E5%AD%90_200000000554774/biography/

と贔屓の京橋【シェイノ】http://www.chezinno.jp/

で残暑の夕餉を愉しみました音譜

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*よそめには盛んなること太陽をしのぐと知らぬ向日葵の花!南美希子さんと古賀純二シェフ【シェイノ】! (2015年8月1日号)


【シェ・イノ】井上旭オーナーシェフ&田原敦子さん&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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シェイノ 井上旭シェフ&田原敦子さん&由美ママ


さて、

敦子さんとは、

一ヶ月ぶりの夕食会でしたが、

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*とろ鰹黒潮のって銀ひかる!佐藤寿彦氏&田原敦子さん【トロワフレーシュ】笠間牛フィレで暑気払いの夜 (2015年7月19日号)


この夜の前菜は

先ず、

オマール海老とスイートコーンコーンのムースの取合せ コンソメゼリーがけビックリマーク

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シェイノ オマール海老とコーンムース

帆立と手長海老のサラダ仕立て海老

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シェイノ 帆立と手長海老のサラダ仕立て

黒アワビアワビのソテー 肝ソースビックリマーク

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シェイノ 黒鮑のソテー肝ソース

ワインは

井上シェフからプレゼントのボルドーワイン

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シェイノ ボルドーワイン


この後

メインは

由美ママの大好物

“シェ・イノ特製”

和牛ヒレステーキ肉ハンバーグをリクエストビックリマーク

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*燦爛たる青葉若葉の光輝哉!古賀純二シェフ特製和牛フィレ肉のハンバーグと旬の食材と共に【シェイノ】 (2015年5月30日号)

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シェイノ 和牛ヒレ肉ハンバーグ

デザートは

グレープフルーツと無花果のコンポートイチジク(中身) 

グレープフルーツのグラニテとフロマージュブランのアイスクリーム添えビックリマーク

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シェイノ デザート

さらに

この夜のサプライズは…!?


テレビ朝日マスコットキャラ「ゴーエクスパンダ」ゴーちゃん。http://www.tv-asahi.co.jp/go-chan/

が登場ビックリマーク

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シェイノ テレ朝マスコット ゴーちゃん。


再び

井上シェフ&敦子さん&由美ママ撮影

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シェイノ 井上旭シェフ&田原敦子さん&由美ママ2


この夜

由美ママ&敦子さんらは

盆明けの旬の旬魚&旬菜を

古賀純二シェフ特製

“和牛フィレ肉のハンバーグハンバーグ”と共に

味わったひとときでした音譜




ナイフとフォーク【シェイノ Chez Inno】ナイフとフォーク

東京都中央区京橋2-4-16

明治京橋ビル1F
電話03-3274-2020

http://www.chezinno.jp/

オーナーシェフ 井上旭

シェフ 古賀純二

支配人兼ソムリエ 伊東賢児

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