土用鰻炭火炙るる心味で!深夜まで二時まで営業【銀座割烹 心味】中塚賢ご主人と浜名湖鰻蒲焼きの夜! | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。




土用鰻 炭火炙るる 心味で



一昨日

由美ママは

中塚賢氏を訪ねて

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com

と同じ

“丸喜(まるよし)ビル”5階に在る

【銀座 割烹 心味(こころみ)】http://r.gnavi.co.jp/gcek900/

http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00231766/

へ行きましたビックリマーク


ここ

““丸喜ビル”には、

由美ママ贔屓の【WACOAL DIA ワコール ディア】http://www.wacoaldia.com/

や、【sel tokyo銀座】http://seltokyo.com/

もあります音譜

↓↓↓

*美しきレース輝く銀座の灯!6月4日OPEN【ワコールディア】華奢な花レースのドレス&ランジェリー (2011年6月5日号)

*梅雨晴れてひととせ語りけふ祝う!祝開店一周年【sel tokyo銀座】芯々和牛ポワレと夏至の旬菜 (2015年6月26日号)



和食処【銀座 割烹 心味】中塚賢店主

↓↓↓
銀座 心味 中塚賢店主
↓↓↓
銀座 心味 テーブル席
↓↓↓
銀座 心味 テーブル席2
↓↓↓
銀座 心味 カウンター席


さて、

9月で“四周年”を迎える

この日本料理【心味】は、

店主自ら厳選した旬の食材での

“おまかせ”を楽しむ板前割烹ですが、

由美ママは

初めてということもあり、

お好みで注文させていただきましたビックリマーク



先ず、

山形のだだちゃ豆豆

↓↓↓
銀座 心味 山形だだちゃ豆

日本酒酒

↓↓↓
銀座 心味 黒牛

お造りは

和歌山紀伊勝浦鮪マグロと長崎の白烏賊イカ

↓↓↓

*一気に夏入る木々や青めきて!紀伊半島より南紀那智勝浦鮪と初夏の旬魚【銀座久兵衛】今田景久三代目 (2014年5月15日号)

*風いっぱい吸い込む幟泳ぎけり!紀伊半島より那智勝浦マグロと初夏の旬魚【ぎんざすし幸】岡田茂三代目 (2014年5月7日号他)

*風なびく銀座やなぎや若葉冷え!南紀那智勝浦鮪と晩春の旬魚&魚介類の夜【銀座寿司幸本店】での夕餉! (2014年5月1日号)

*春疾風白一色の美銀染めて!黒潮と寒流が交差する紀伊和歌山沖よりの那智勝浦鮪【銀座寿し処原だ】の夜 (2014年3月14日号)

↓↓↓
銀座 心味 紀伊まぐろと白イカ

カレイの味噌漬け西京焼風ビックリマーク

↓↓↓
銀座 心味 カレイの西京焼き

お新香嫌い

↓↓↓
銀座 心味 お新香


この後

由美ママは

大好物の浜名湖鰻蒲焼きうなぎを注文ビックリマーク

↓↓↓
銀座 心味 浜名湖鰻蒲焼
↓↓↓
銀座 心味 浜名湖鰻蒲焼2

ちなみに

鰻蒲焼きうなぎ

贔屓の【いちのや西麻布店】http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0357661536/

や、【銀座福治】http://www.fukuji.jp/

【日本橋ゆかり】

でもいただけます音譜

↓↓↓

*『アースモンダミンカップ』直前の【カメリアヒルズ】&【銀座福治】&【西麻布いちのや】鰻三昧の夜! (2015年6月21日号)

*『ポールマッカートニー アウト・ゼアージャパンツアー』東京ドーム公演二日目の夜&西麻布いちのや! (2015年4月29日号)

*閃光や夜空を蒼く照らしけり!神野美伽さんと夏土用入りのひととき【日本橋ゆかり】島根県高津川天然鰻 (2014年7月26日号)

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再び

【割烹心味】看板前 中塚店主撮影

↓↓↓
銀座 心味 中塚賢店主2


この夜

由美ママは

立秋前の“夏土用”に

夏バテ予防にと鰻うなぎを味わったひとときでした音譜




ナイフとフォーク【銀座 割烹心味(ココロミ)】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座6-7-9 丸喜ビル 5F

電話03-3571-3006

営業時間:
[月~金]17:30~翌2:00

http://r.gnavi.co.jp/gcek900/

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