炎天やメレンゲ泡に肉の湯気!祝五十周年!元赤坂路地裏の一軒家【すきやき よしはし】岡崎雅子先生と | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



炎天や メレンゲ泡に 肉の湯気




先週

文月十七日

由美ママは

親しくさせていただいている

【すすき野デンタルクリニック】http://www.yasashii-haishasan.com/

岡崎雅子院長と、

暑気払いも兼ね

元赤坂【すきやき よしはし】http://www.sukiyaki-yoshihashi.com/

にて

“肉食女子の宴”を開きました音譜



ベル由美ママは

松阪以来の“すき焼きすき焼き”ですビックリマーク

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*梅雨冷えや肉たれ甘くすき焼く夜!三重県松阪市の元祖松阪牛【和田金】すき焼&あみ焼&松阪牛櫃まぶし (2015年7月15日号)


元赤坂【すきやき よしはし】岡崎雅子先生&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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元赤坂よしはし 岡崎雅子先生&由美ママ

由美ママは

ここ

【赤坂よしはし】へは何年かぶりでしたが、

赤坂の一角に佇む

この“お屋敷”は

以前の風格のまま

リニューアルされていました音譜

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元赤坂よしはし 玄関


さて、

元赤坂裏にひっそりと店を構える

【すき焼き よしはし】は、

開店五十周年の歴史ある老舗ですが、

その“お屋敷”は、

歌舞伎の名優・八代目坂東三津五郎の邸宅を改修されたもので、

歌舞伎の稽古のため天井が高く、

格式ある造りの“お屋敷”です。


また

ミシュランの一つ星星獲得など

海外からの来賓も贔屓にされる名店ですビックリマーク

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元赤坂よしはし 書
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元赤坂よしはし 屏風

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元赤坂よしはし 個室
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元赤坂よしはし 個室2


そんな

【よしはし】でのメニューは

先ず、お通しビックリマーク

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元赤坂よしはし お通し

前菜盆ビックリマーク

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元赤坂よしはし 前菜盆

鱧と松茸まつたけ 

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元赤坂よしはし 鱧と松茸椀


この松茸まつたけ 

まだ国産ではないものの

“すき焼すき焼き”にも添えられ…

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元赤坂よしはし すきやきと松茸
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元赤坂よしはし すきやきと松茸2


“よしはし”流の牛鍋は

先ず、

松茸まつたけ のみが焼かれ…

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元赤坂よしはし 松茸焼き ↓↓↓
元赤坂よしはし 松茸焼き2
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元赤坂よしはし 松茸焼き3
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元赤坂よしはし 松茸すき焼き

次にお肉お肉が焼かれ…

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元赤坂よしはし すき焼き
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元赤坂よしはし すき焼き
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元赤坂よしはし すき焼き3
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元赤坂よしはし すき焼き4

すきやき野菜しいたけ長ネギ

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元赤坂よしはし すきやき野菜

メレンゲ状に泡立てられた卵でいただくすき焼きすき焼き

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元赤坂よしはし メレンゲ状の泡とすき焼き
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元赤坂よしはし すき焼き肉

〆のご飯ご飯

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元赤坂よしはし ご飯セット

デザートマスカット

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元赤坂よしはし フルーツ

そして

贅沢な松茸松茸入り

元祖牛鍋すき焼きを存分に味わった後は

地下にある

【Bar & Lounge L'OASIS(ロアジス)】http://www.sukiyaki-yoshihashi.com/loasis.html

を見学音譜

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赤坂よしはし Bar & Lounge L'OASIS

再び

由美ママ&Dr.雅子先生撮影

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元赤坂よしはし 岡崎雅子先生&由美ママ2


由美ママは

パリ帰りの雅子先生から

“パリ話”を聴きながら

この都会の隠れ家で

ゆったりと夕餉を愉しんだひとときでした音譜



すき焼き赤坂【すきやき よしはし】すき焼き

東京都港区元赤坂1-5-25
電話03-3401-3129

http://www.sukiyaki-yoshihashi.com/

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バラやさしい歯医者さん【すすき野デンタルクリニック】http://www.yasashii-haishasan.com/

岡崎雅子先生bloghttp://www.yasashii-haishasan.com/blog/

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