夏ごろもたつ夕風のすずしさにひとへに秋の心地こそすれ!【銀座寿司幸本店】大磯真子鰈と新西蘭鮪の夜 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



夏ごろも たつ夕風の すずしさに ひとへに秋の 心地こそすれ

―橘敦隆



今日より葉月を迎え

暦上ではまもなく秋となりますが

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com

では今週

“夕風”の涼しさに

微かな秋の心地を感じていただきたく

『由美夏まつり祭』を開催します音譜



『くらぶ由美 夏まつり祭』&暑中お見舞いポストカード

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銀座由美ママの心意気-2012年8月夏まつりご案内


ちなみに昨年と一昨年の

『夏まつり祭&暑中お見舞い』も

ご覧下さい風鈴

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*夏山の木末の茂に霍公鳥鳴き響むなる声の遥けさ・・【ぎんざ寿し幸】葉月の旬魚とボストン鮪三昧の夕餉 (2011年8月3日号)

*帝國ホテル「天一」の流れを汲む銀座【天富良 大坪】の蓼科より直送の“天の冨”と旬魚三昧の天麩羅! (2010年8月5日号)



さて

文月晦日は

キリンズキリンあかりちゃんの誕生日会クラッカー

今年も贔屓の【銀座寿司幸本店】で

開きましたビックリマーク

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*レース服ひらりひらりと夏の果て・・創業120余年の伝統の江戸前鮨【銀座寿司幸本店】鮪三昧の夕餉! (2011年8月1日号)


【銀座くらぶ由美】本店 キリンズあかりちゃんキリン&伊藤由美ママ

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銀座由美ママの心意気-2012年7月31日あかりちゃん&由美ママ

【銀座寿司幸本店】へは5月以来ですが

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*ひものかと思えばスターの星鰈!神野美伽さんと【銀座寿司幸本店】幻の鰈“ホシガレイ”と壱岐鮪の夕餉 (2012年5月19日号他)


先ず、玄関先での記念撮影はい、チーズ!

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 あかりちゃん

2階カウンター

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 2階カウンター


左より檜山博之氏&鈴木直樹氏&佐々木 丞氏

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 2階カウンター2

この夜の檜山博之氏お薦めははてなマーク


大磯よりマコガレイ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 檜山博之氏とマコガレイ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 大磯マコガレイお刺身

三宅島よりアカハタ”

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 三宅島アカハタ

“新西蘭ニュージランド産“鮪まぐろ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪塊
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪お刺身

千葉大原沖黒アワビアワビ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 千葉大原沖黒アワビ


“黒鮑アワビ”は先日、以下のお店でいただきましたビックリマーク

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*逢いたしと短冊飾る星祭り!日本の伝統建築美と西洋の美が奏でる優美な空間【銀座うかい亭】活鮑岩塩蒸 (2012年7月8日号他)

*大輪の紫陽花に葉の大きさよ !南美希子キャスターと美味な“黒鮑”尽くしの夜【ジャッジョーロ銀座】 (2012年6月9日号他)

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 蒸し黒アワビ


生まれたての鹿児島産スミイカの子イカ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 鹿児島スミイカの子
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 鹿児島スミイカの子2

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 鹿児島スミイカの子握り

先日、贔屓の【ぎんざすし幸】でもいただいたコハダこはだと新子ビックリマーク

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*紺碧の海に跳ねるや大間哉!【ぎんざ寿し幸】夏の大間鮪と新子&井手麻理子in【MR.OLDIES】 (2012年7月31日号他)

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 コハダと新子
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 新子握り


三宅島カツオ

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 三宅島カツオ

由美ママ好みの白ワインろっきぃのロゼワイン

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 白ワイン


お通しは渡蟹とずわい蟹黄身酢和え

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 渡蟹とずわい蟹黄身酢和え


北海道「羽立水産」http://www.hadate.co.jp/ のウニうに

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 羽立のウニ


佐島の鯵

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 佐島の鯵


江戸前穴子白焼き

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 江戸前穴子白焼き


“穴子”は先日、贔屓の【日本橋ゆかり】でもいただきましたビックリマーク

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*皿に盛る大きさ比ぶ鰻焼き!島根県高津川の天然鰻と瀬戸内穴子と東通牛を味わった【日本橋ゆかり】の夜 (2012年7月26日号他)

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 江戸前穴子握り

東京湾イワシ焼き

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 東京湾イワシ焼き


三河産ハマグリはまぐり

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 三河産蛤

赤貝二種の握り

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 赤貝握り
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 赤貝ひも握り


寿司幸名物カステラ風“玉子焼きたまごやき

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 卵焼き


そして、いよいよ“大トロ握り”寿司が登場ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪握り
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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪握り2

この夜も〆の巻き物は“大トロ鉄火巻き鉄火巻き

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 ニュージーランド鮪鉄火巻き


このあと

今年もあかりちゃんへ“寿司ケーキ”太巻きがプレゼントされ・・・

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銀座由美ママの心意気-銀座寿司幸本店 寿司ケーキ


さらに

その後の【銀座クラブ由美】“PLATINUM LOUNGE”では、Happy birthday toあかりちゃんケーキ

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銀座由美ママの心意気-クラブ由美PLATINUM LOUNGE あかりちゃん



今年も

あかりちゃん誕生日会クラッカーは、

銀座【寿司幸本店】で

夏の旬魚と

“ニュージランド鮪マグロ”尽くしの

美味なひとときを愉しみました音譜


ナイフとフォーク【銀座寿司幸本店】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座6-3-8

数寄屋通り
電話 03-3571-1968 (要予約)

檜山博之

佐々木丞

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