杉本彩さん贔屓の関西フレンチの巨匠横田知義シェフの店!心斎橋【ル・ヴァンサンク】鹿児島牛の夕餉! | 銀座由美ママの心意気

銀座由美ママの心意気

働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。



 緑立つ 心斎橋の 雨あがり




先週末

由美ママは、

親友の神野美伽さんhttp://ameblo.jp/mika-shinno

が出演中の

吉本興業“創業百周年記念公演”http://www.yoshimoto.co.jp/100th/

【吉本百年物語】http://www.yoshimoto.co.jp/100th/monogatari/

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*神野美伽さん出演!大ヒット上演中【吉本百年物語】第1話「大将と御寮ンさん・二人の夢」~5月6日迄

(2012年4月23日号)


観劇のため

大阪へ出かけ、

新地の夜を愉しみましたが、

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*神野美伽さんと北新地の夜!アジアNo.1シェフに選ばれた森義文オーナーシェフ【カハラ】の美味礼賛

(2012年4月22日号)

*ほろ酔いに夢のごときに酔うカァラ!カハラ姉妹店【バーカァラ】樹齢三百年の欅一枚板カウンターの贅!

(2012年4月24日号)



お芝居観劇後の夕餉は

今年2月に

親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

夫妻と訪れた

横田知義オーナーシェフの店

心斎橋【ル・ヴァンサンク】http://www.vansanku.com/
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*杉本彩さん贔屓のフレンチ!心斎橋【ル・ヴァンサンク】彩さん夫妻へ横田知義シェフのスペシャルケーキ

(2012年2月12日号他)

へと出かけました音譜



間寛平!?マスコットと由美ママ

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銀座由美ママの心意気-吉本マスコットと由美ママ2

ミナミ千日前商店街“垂れ幕”

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銀座由美ママの心意気-ミナミ千日前商店街 垂れ幕


『なんばグランド花月』より

ミナミ千日前商店街を抜け

心斎橋まで歩いて辿り着いた

【ル・ヴァンサンク】

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク玄関

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク ロゴ

【ル・ヴァンサンク】店内

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク店内3
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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク店内

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク店内2

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク店内4



さて、

関西が誇るフレンチの巨匠

横田知義オーナーシェフが創る

卯月のメニューは・・・はてなマーク



先ず、

アミューズは、グリーンピースと天使の海老 キャビアとパンケーキ 海老とバジルの薄皮揚げ

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク アミューズ

前菜はオランダ産ホワイトアスパラガスと蟹のサラダ仕立て 赤キャベツのジュレ飾り

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク ホワイトアスパラと蟹サラダ


この

“ホワイトアスパラ”を

今月由美ママは

贔屓の【オテル・ドゥ・ミクニ】

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*名は桜 物の見事に散る事よ!【由美満29周年祭】最終日の宴【ミクニ】春子とハンガリー産仔羊の夕餉

(2012年4月15日号他)や、

【シェイノ】

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*桜ばな散りしきるかなとふり仰ぐ春の曇りはやや深くして!風祭ゆきさんと【由美29周年祭】三日目の夜

(2012年4月13日号他)や、

【銀座うかい亭】

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*しばらくは花の上なる月夜かな!和の建築美と西洋の美術品が融合した豪華な空間【銀座うかい亭】の花見

(2012年4月7日号他)でもいただきましたビックリマーク



“セップ(ポルチーニ)”のクリームスープ カプチーノ仕立て

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク セップのクリームスープ

鮑と帆立貝のココット鍋煮込みビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク 鮑と帆立貝のココット鍋煮込

魚介料理のメインは、オマール海老のローストとその味噌の照り焼き 季節の野菜ピストー風味ビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク オマール海老のロースト

お口直しのシャーベット

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク シャーベット


そして

メインの肉料理は

“肉食獣”の由美ママが満足する

鹿児島和牛のローストとグリル ベルネーズソースでビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク 鹿児島産和牛のロースト


この“鹿児島牛”は

贔屓の【トロワーフレーシュ】

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*新橋『あら皮』&『ドンナチュール』より昨夏独立!銀座【トロワフレーシュ】で鹿児島牛と奥州和牛の宴

(2012年3月4日号)や、

銀座【ボンサルーテ】

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*大地の恵み・・有機栽培の“七種の若菜”と“鹿児島牛”を堪能した銀座『ボンサルーテ』の“七草前夜”

(2010年1月7日号他)でもいただけますビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク 鹿児島産和牛のロースト2


その他

由美ママには食べられませんが、

仔羊のソテー 野菜のコンフィの上に オッソイラッティーチーズ添えも美味ですビックリマーク

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク 仔羊ソテー
デザートはメロンのブラマンジェ

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銀座由美ママの心意気-ル・ヴァンサンク メロンのブラマンジェ  

横田知義オーナーシェフと杉本彩さん&由美ママ(2012年2月11日撮影カメラ

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銀座由美ママの心意気-横田知義シェフ&杉本彩さん&由美ママ


そんな

彩さん&由美ママが

親しくさせていただいている

【ル・ヴァンサンク】への

この夜のゲストは、


以前

大阪新歌舞伎座で

上演された美伽さんの

“座長公演”

『大相撲 女将さん奮闘記』

(2007年3月公演)で、

大相撲と相撲部屋の

監修をしていただいた

間垣勝晴親方

(元横綱二代目若乃花)と

「間垣部屋」の奈良三杉らで

この日は

美伽さんのお芝居へも

ご一緒していただきましたビックリマーク

http://www.oricon.co.jp/news/entertainment/41710/
http://yumi-ito.com/essay/essay055.html

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*彼岸明けぽっかりと浮かぶ 秋の雲・・二代目若乃花間垣勝晴親方と銀座【寿し処原だ】大間鮪三昧の夕餉

(2011年9月29日号他)



現在

リハビリ中の

間垣親方は、

体調も以前に近く回復なさり、


相撲界の明日のため

懸命に

尽していらっしゃいますから、

連休明け6日よりは

『大相撲五月場所』http://www.sumo.or.jp/

観戦へと是非お出かけ下さい。



そして、

大坂近郊にお住まいの方や

関西へとお越しの折には

杉本彩さん&由美ママ贔屓の

【ル・ヴァンサンク】を

よろしくお願い致しますビックリマーク



ナイフとフォーク大阪【ル・ヴァンサンク】ナイフとフォーク

大阪市西心斎橋1-9-31

電話0-66245-6223

http://www.vansanku.com/



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尚、

神野美伽さんが現在出演中で、


大坂に生まれ

大阪が育てた吉本百年、

12の物語の

“第1話”

「大将と御寮ンさん・二人の夢」

は、5月6日まで

大ヒット上演中ですから、

是非ともお出かけ下さいビックリマーク



【吉本百年物語】

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銀座由美ママの心意気-吉本

【吉本百年物語】http://www.yoshimoto.co.jp/100th/monogatari/

演劇なんばグランド花月http://www.yoshimoto.co.jp/ngk/

~5月6日


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