いつもブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です
50代の体にやさしい
小さな野菜のおかずを紹介しています
今回はわが家の冷蔵庫にいつもある野菜
ブロッコリーを使った
簡単レシピです
50代からの私のための小さな野菜のおかず
Vol.5
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ブロッコリーの黒ごま和え
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【材料】（2人分）
ブロッコリー・・・1/2株
Aだし・・・・・・大さじ2
A黒ごま・・・・・大さじ2
Aしょうゆ・・・・小さじ2
A砂糖・・・・・・小さじ1/4
【作り方（３ステップ）】
- 下ごしらえ
ブロッコリーは小房に切り分け
耐熱容器に入れ、ラップをかけて
600Wで1分30秒〜40秒加熱する
黒ごまをする
- 和え衣を合わせる
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる
- 和える
ボウルにブロッコリーを加えて和える
だし・しょうゆ・砂糖の代わりに
めんつゆを使うと
さらに簡単に作ることができます
黒ごまに含まれる抗酸化成分
「セサミン」
ブロッコリーの
「ビタミン」
で体の酸化をブロック！！！
50代になると
作りやすく
体に優しく
食べやすいおかずがいちばん
と思うようになりました
・
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・
川崎利栄でした
「50代からの整えごはん」更新中です！
同じように忙しい毎日を過ごしている方の
少しでも参考になればうれしいです
お出かけブログのMOMOJEU
（百寿＝ももじゅ）は
コチラからどうぞ
読むだけでセンスがあっと言う間に良くなる！
