おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
日曜日の朝ごはんになります。
前日釣ってきたカワハギを食べますね〰️👍
(/ω･＼)ﾁﾗｯ
作るのに時間がかかる割りには、食べ終わるのが早いのが…薄造りです😅
端切れと肝(ワサビと醤油のみ)です
この前の鯛も脂が乗って旨かったけど、やっぱりカワハギの肝には勝てやんかなぁ〰️✨
カワハギのあら汁～👍
ちびイシダイとちびイシガキダイの煮付け
集合～👍
いただきま～す🍴🙏
美味しかったです〰️✨
－おまけ―
日曜日、
朝から芋けんぴを作りました〰️✨
初めてですけど、ネットで教えて貰い物ながら～❗❗(笑)
サツマイモを細く切ったら、水につけておきま～す。
しっかり水気を取ります。
1時間以上乾かすと言うので、
釣りから帰ってから半日以上乾かしました…😅
油で揚げま～す。
色が付いた方が美味しそうに見えますね〰️✨
砂糖大3、水大2を火にかけて煮詰め、飴になったら芋を戻して絡めます。
煮詰めすぎると絡みにくいので、サラッとしているくらいでいいと思います。
―おまけ2―
小さい鯛を西京漬けにし、
端切れをたぴ丸用に素焼きにしました。
たぴ丸にもご馳走のおすそ分けで〰️す
おしまい➰👋😃