04/23 くじらのたれ | 外道大王の投釣りオタク
2011年04月23日(土) 21時30分00秒

04/23 くじらのたれ

テーマ:料理・肴・食材・食事処・七輪 ・旬

“くじらのたれ”


この言葉を耳にしたことがあるだろうか・・・


そうっ!


これらが「くじらのたれ」というものである


外道大王の投釣りオタク

コレはクジラの身を漬け汁に浸し、数日の間、天日干しした“干し肉”なのである


まがい物では「イルカの肉」で作られているものが存在するらしい


コレを炭火で軽く炙ったモノを頂いたら“天国”に行ったも同然の心地よさ・・・


(*^艸^*)


本当に旨いのである・・・


酒は焼酎か日本酒


寒いときには“お湯割り”“熱燗”っと温かい系がいいでしょう


でも・・・


オイラは“冷”が一番旨く感じる


旨いんだなぁ~~ コレが・・・ (*^o^*)


しかし・・・


残念ながら情緒も無く・・・


今回はオーブントースターでさっと焼いてみた (;^ω^)


外道大王の投釣りオタク


さぁ~~


小さくちぎった欠片を一口・・・


咬む咬む・・・


ビーフジャーキーの鯨肉バージョンである


咬めば咬むほど味が出てくる


美味いっ!


皿には2切れと少々あるが一切れで発泡酒2缶、焼酎代えボトルの半分まであっという間・・・ (*^o^*)


酔った・・・


今夜はぐっすり眠れそうである


m( _ _ )m

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