01/11 男飯(その3) | 外道大王の投釣りオタク
2011年01月11日(火) 22時00分00秒

01/11 男飯(その3)

テーマ:料理・肴・食材・食事処・七輪 ・旬

こんばんは 外道大王です。


皆さん!!


年末年始 呑みまくってますかぁ~~


皆さんは呑んだ後・・・  


定番の“〆め”は何を食べていますか??  ラーメン派?・・・ お茶漬け派?・・・


今回はそんな時に役立つ“釣り人ならでは・・・の “お茶漬け”を紹介したいと思います。


(屮^O^)屮


今日は一番手っ取り早い方法でご紹介


まずはご飯の準備


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ちょっと横着して“だし汁”では無く、定番の「永谷園・お茶漬け海苔」を使ってみました。


やっぱりこれが一番っ! 手っ取り早くていいね!!








今日のお茶漬けの“タネ”はカワハギとカサゴにしました (^Q^)/^♪

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まず手始めは魚の生臭みを“湯引き”で消しましょう




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この後は適当な大きさに切り・・・


事前に“湯通し”してほぐしておいた“冷や飯”の上にのせてみました

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ゴマ・鰹節を追加して風味付け


さっぱりして美味しかったですよ


次は・・・


切り身に工夫をした“お茶漬け”を紹介してみますね!


ではでは \(◎o◎)/

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