06/30 お夜食は・・・焼肉(屮^O^)屮 | 外道大王の投釣りオタク
2009年06月30日(火) 22時33分46秒

06/30 お夜食は・・・焼肉(屮^O^)屮

テーマ:料理・肴・食材・食事処・七輪 ・旬

こんばんは @外道大王です。


今夜は嫁が“飲み会”らしい・・・

こんな時にはとっておきのバンゴハン!!(屮^O^)屮


そう!!「らむ亭」のジンギスカンです。

え~~ 一人でぇ~~


っと思われると悲しいのですが・・・(;^_^A


まぁ~~ 嫁はこの手のモノが苦手でして・・・ 小生一人でしか楽しめません。


外道大王の釣行記-“一人焼肉”に用意した材料


まずは肉だけを楽しんでみました。

外道大王の釣行記-肉を並べて焼いてみました


ジンギスカンの肉は水分を多く含んでいます。

本当は炭火で網焼きが一番美味しいのですが・・・ さすがに炭に火を起こすまでは・・・ ちょっと・・・面倒っ!


でもこんな感じでも十分に美味しいです。


しかも、野菜というより・・・ もやしで充分なんですが・・・ いっしょに煮るとうまいんです。!!

外道大王の釣行記-肉の上にタップリとモヤシを・・・

外道大王の釣行記-モヤシを乗せてフタをする

外道大王の釣行記-フタをして煮えるまで待つ


フタが“コトコト”し始めましたので頂いてみると・・・
んっ! なんだか味が薄いなぁ~~ こんなんだったっけ??


おぉ~~~

そうだった!!

並べる順番が逆だった。


先にモヤシを敷き詰めて・・・

外道大王の釣行記-モヤシを軽く敷く


その上に肉を並べて・・・

外道大王の釣行記-モヤシの上に肉を並べる


これで焼いた時に出てくる水分に味が煮出すことなく・・・・

外道大王の釣行記-煮えました


出来上がりました!!

外道大王の釣行記-このセットが最高です!


ん~~!!!!

旨い!!


やっぱり、肉には白い“メシ”が一番ですな!!

あとはビールがあれば最高ですが・・・ 今夜はお預け・・・

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