アレルゲン・フリーでも「普通に美味しい」クッキーあります♡♡ | ☆ケーキ店L'AURAの「最強」イラスト日記☆

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「美味しいものには、オーラがある。」
信念=店名のローラです。イラストケーキを描くにも、一切の妥協を許しません!
「ケーキの絵なのに、色彩がグラデーション?」と驚かれる、その訳は…
ゼリーの重ね塗りにありました♡
ローラHP http://www.lau-ra.com/


テーマ:

試作、完了〜〜❣️😆💓💓💓



ヴィエノワ・シトロン出来ましたー💕💕



もちろん、

アレルギー対応です👌💕💕



卵、乳、小麦、ナッツ類不使用✨✨✨



ヴィーガンのレシピの場合、

焼き菓子は高確率で

アーモンドパウダー使用かと思います。



…………が。

10年、アレルギー対応メニューを頑張ってきた経験上、

申し上げますと。



アーモンドを使ってしまうと、

かなりの人が召し上がれなくなってしまうのですね😭💦💦



ナッツ類は交差抗原性が高めの食材なので、


一つのナッツに反応が出てしまうと、

「ナッツ類全般を禁じる」ようになる方が

とても多いです。



そしてそれは当然のこと。

誰だって、苦しい思いはしたくないですものね😢



ですのでローラでは、

マカロンのように

どぅ〜〜してもアーモンドを使わねば

絶対に作れない‼️😱



というメニュー以外は、

ナッツ類の使用を一切致しておりません😊👌💖💖



ふふふ………

しかし、侮ることなかれ❣️😉👍



カリッとサクッとした歯ごたえに、

甘酸っぱい味とレモンの香りが広がって…



「ふつーに美味しい」クッキー

仕上がりました👍💕💕💕



ただ今、試作ボツ品(笑)を

アウトレット販売中です🤣✨✨✨



宜しかったら

お試しくださいませ〜☺️💖💖💖















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