こないだ釣れたヒイカ5匹分の
沖漬け試作品
丸1日タカミヤさんの甘い醤油に漬けて
切り分けてみましたが色濃い
味は見た目ほどしつこくなくて
お酒が進みそうな味わいでした。
頂きましたがウマウマでした
残りのヒイカたちは
醤油バター炒めで…
これが一番簡単で美味いかも
ちょっと夜行けそうにないので天候次第で
デイヒイカチャレンジしてみようかな？
最近夜でも渋いと情報が浮上してるので
デイではボウズっぽいですね〜
お
し
ま
い
味は見た目ほどしつこくなくて
残りのヒイカたちは
ちょっと夜行けそうにないので天候次第で