自宅の畑でできた無農薬ニンニクで発酵黒ニンニクを作ってみました(^O^)
前回も作りましたが、
獲れたてを保温ジャーに入れて発酵したところ、真っ黒黒スケになってしまいました（≧∇≦）詳しくはこちら
今回は、獲れたニンニクを乾燥させてから保温ジャーに入れて発酵させました。
開いてみると、
大成功です！！
皆さんもご自宅で発酵黒ニンニクを作る時は、くれぐれも乾燥させてから発酵してくださいね！
最後までお読みいただき誠にありがとうございました。
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