やっと昼間は半袖でも心地良い季節になって来ましたね 生ぬるい夜風の中テラス飲みは至福ですよ
そんな先先週の土日は26周年イベントだったんです
テラスはその週にリニューアルしたんですが、まあラティスの色塗りが面倒くさい事 笑 耐久性は上がりましたけどね〜
イベントは計26バンド！たくさんのバンドさんが駆け付けて盛り上げて下さいました😊作った焼そば約80食とホットドッグは60食！それをランチ後に仕込むんですが、こうなると特大の中華鍋がほしくなりましたガスコンロも欲しいですね 笑
そうこうしている合間に翌月曜日にカウンターの移設をしようと企んでたので それの段取り🎵
まずは解体！材料はリサイクルするので丁寧に分解
2階ではイベントで盛り上がってる中
撤去作業！なんせ完成までのリミットは月曜日いっぱい 火曜日のランチは通常営業というミッションインポシブル 笑 バラしたらやるしかないですからね！イベント２日目が終わり やはり話が盛り上がりますからね〜 深夜まで座談会 帰って速攻で寝て翌日は朝マックでスタート♪
解体は応援隊も駆け付けてくれて昼過ぎに完了
牛丼弁当をビールで流し込み移設のスタート
事前に配置は寸法を測って決めてたんですが、何せ素人大工なので あれっ！これでは扉が開けられない的なミスが続出 笑
しかし進むのみ 笑 解体移設班が進むとその後には大量のゴミ！ これらを奈津子さんとイトーさんがカバーリング 棚が出来たらボトルやグラスを順に収納しかも厨房では林田さんがカレーの仕込み中 笑
18時頃には徐々に全貌が見えて来ましたが、、、
水回りを残して仕上げねば！
うーむ 荒っぽいけど配置はまあまあなので次へ
22時くらいに カウンターの水平を出して7割くらい完成でこれは想定内だったので帰宅 そして翌日は普通にランチ営業してからの水回り工事 これはベースマンでプロの設備屋さんに依頼
水曜日はプロのライブ「カンテラ」
僕の東京時代の恩師「寺田一仁」さんが率いるバンドは去年に続き2回目🎵気心も知れてるので和気藹々と終了！そして打ち上げしてたら 何と水漏れで水浸し 僕はメンバーと飲んでて酔っ払って気が付かなかったんですが、えらい事になってました笑
なので翌日木曜日は下水の詰まり取り！ そして金曜日は残りの3割を出来るだけ進めて夜は「シナモン」でピザ＆ジャズ この辺りで少々お疲れモード
そして土日は「カレーイベント」
最近作る量が増えて まるで飲食店 笑
1種類しかないんですよね〜 でも僕は暫くこれで行こうと思っています♪林田のカレーほんと美味しいですよ 是非是非一度〜
そしてカレーの２日目は 住んでる地域の防災訓練絶対出るようにと釘を刺されてたので渋々、、、
しかしカレーのオープンは11:30なので急いで出勤！土曜日の軽く倍は売れましたね ありがとうございます😊 カウンターを移設してテーブルを2つ増やしたので御入店を断る事もなく安堵😌
いやあほんとよく働いたしスタッフも相当ヘビーだったと思います まさか1日でやるとは思ってなかったでしょうが これも応援隊の山内くんと畠澤さんの御協力あっての事 ありがとうございました😭
今日のオフ日は もう温泉行って寿司食って海見て
オカンの足の爪切ってやって マッタリでした😊
ウヒｮー おちまーい♪