★2025年 5月28日（水曜日） 午後 1時20分ころ入店 ★
茨城県つくば市上横場にある、 喜元門 サイエンス大通り店 に行ってきました。
2013年6月に初訪問 ＆ 2015年6月に再訪♪
ココで食べた 海老風味 塩 が すっごく美味しくて、また行きたい♪
って思っていたんだけど、アッチまで行くなら 新規開拓ってなっちゃいまして。。。
そんなこんなで、10年ぶり、3度目の訪問です♪
駐車場は、店舗敷地内に 20台ほど。(平面＆無料)
画像右側が サイエンス大通り(県道19号)で、
キャッツアイはあるけど 中央分離帯が無いので 反対車線からも入れるけれど、
片側3車線で危ないので、交通量が多い時はムリしないほうが良いかと。。。
店内は、入口すぐのボックスシートのトコに座ったので、奥は見れなかったけど、
厨房に面したカウンター数席、中央に大テーブル1卓、奥に座敷席、
窓際にボックスシートのテーブル 数卓・・・かな？
平日 お昼1時20分ころに入店して、お客さんは それなりに来店してたけど、
席数が多いからか 空席もあって、待ち人サンはいなかったです。
厨房は、座ったトコからは あまり見えず。。。
帰る際に 厨房に向かって「ごちそうさまでした」と声を掛けたら、
店主さんらしきヒトが ちゃんと顔を見て挨拶してくださいました～♪
接客は、メインでやってるヒトはいないのかな～？
入店時、先客サンが食券を購入してて、買い終わったら
すぐ横に立ってたカタコトの女性スタッフさんが 席へ案内するために奥へ行ってしまい…
続いてワタシたちが食券を購入し終わったタイミングで、
カタコト女性スタッフさんがコッチに戻ってきたから、
案内してくれると思って目を合わせたのに、なぜかスル～して 無言のまま厨房へ！
え～？？って思いながら しばし待ったけど カタコトさんは戻ってこないし、
勝手に座っちゃってイイのかな？って思ってたら
男性スタッフさんが声を掛けてくれて、丁寧に接客してくださって、無事に着席♪
んで それから少しして後客サンが来たら、
カタコト女性スタッフさんが すぐに寄って行ってハキハキ接客してたから、
なんでワタシたちだけスル～されたのかな～？って思っちゃいましたよぉ～。。。
って、文字にすると 相変わらずクレ～マ～だけど(笑)、
初訪問とか 久しぶりに行ったトコは 入店後の流れがわからないから、
目の前でスル～されると 不安になっちゃうのよね～。。。
メニューは、こんな感じ。
一番上のは 入口にある写真入りのメニューで、もしかして10年前と同じかな？
チャーシューが選べるので、席に着いてから 食券を渡す際に聞かれるけど、
追加 or 増量、苦手食材の交換は聞かれず。
色々と選択肢があるから、即答がニガテなヒトは事前にチェックしたほうが良いかも～？
んでワタシ、迷わずエビ！
エビは 醤油 or 塩 があって、前回は塩を食べたけど、塩派なので 今回も♪っと、
エビ塩 低温チャーシュー (920円) に決定。
スープは、提供時にエビの香りが ただよってて イイ感じなのに、
ヒトクチめは それほどインパクトが無く。。。
フタクチめからは 徐々にエビが増してくるけど、
エビ粉が大量すぎるからか？、エビがガツンというよりも 渋いような味が先行する感じ。
見ためが醤油っぽいし、気持～ち しょっぱいからか、塩スープっぽくなく、
エビ粉が大量すぎるからか ゴテゴテしまくりで、エビ大好きなのに 飲み干せず。。。
低温チャーシューは、上にネギがのってたりして スープに浸ってて、
しばらくしてから食べたから、予想していた しっとり食感ではなく。。。
ネギは、スープにバッチリ！
麺は、細ストレートで、ややシコでした。
真空そば 炭火焼チャーシュー (920円) は、こんな感じ。
「 ウマイけど、最後のほうは ちょっと飽きちゃうかな～ 」とのコト。
ぎょうざ (400円) も注文。
薄い皮に 具がタップリ詰まってたけど、
それほど特徴もなく ふつ～に美味しいって感じでした。。。
10年ぶりだったから、期待が高まり過ぎちゃったかな～？
再訪の機会があれば、煮干を食べてみようと思います☆
【 喜元門 サイエンス大通り店 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 茨城県つくば市上横場273-6
駐車場→ 店舗敷地内に20台ほど (平面＆無料)
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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