★ 2022年 6月 5日（日曜日） 午後 1時50分ころ到着 ★
千葉県香取市八日市場にある、 支那そば へいきち 二代目 に行ってきました。
コチラの お店、千葉県旭市にある 【 支那そば へいきち 】 の 2号店？として、
2022年 4月29日にオープンしたとのコト。
本店には、今から 8年前の2014年に行ったコトがありまして。。。
ウチから遠いので 1度しか行ってないけれど、
漢方が適度に効いたスープと、漢方がキョ～レツに効いたチャーシューと、
注文が なかなか通らなかった…ってな記憶が～（汗）
っと、前置きが長くなりましたが、行ってきました～。
駐車場は、店舗敷地内に 十数台分。 （ 平面＆無料 ）
大通りから 細い路地に入った先に お店があるので、
暗い時間帯とか、初訪問だと ちょっとわかりにくいかも？です。
ちなみに、建物の左側にも入口があるけれど、お店の入口は右側で、
並んでいるヒトがいる時には 最後尾に接続して、
券売機の前まで来たら食券を購入するスタイルでした。
店内は、厨房に面した カウンター 4席と、
靴を脱いであがる畳のスペースに 2席用のテーブルが 5卓ほど、
奥には座敷席もあるみたい？で、ひろびろ～。
外観写真を撮ってる時に食券を購入してた先客さんで、ちょうど満席に。
タッチの差で入店した 3人組サンが先頭待ちになって、
ワタシたちは その後ろに並んで、すぐに後客さん 2名も続いて並んで…
って感じだったので少し待たされたけど。。。
タイミングが悪かったみたいで、その後は空席もあって待たずに座れてました。
厨房には、男性店主さんと男性スタッフさん、そのほかに接客担当の女性の、計 3名。
みなさん、ハキハキすぎる！ってくらいに声をかけまくりながら お仕事してて、
ワタシは静かなほうが好みなんだけど（汗）、でもまぁ、それほど気にならず。
接客も とっても丁寧だったので、初訪問でも居心地よいかと思われます。
んで、券売機の下に置いてあったチラシによると、
店主さんは 元、消●士サンなんだそうで…（汗）
この歳になると 親目線で見ちゃって、
「 公務員をやめるなんて、もったいない！」 とか思ってしまうのだけど（汗）、
でも、とっても楽しそうに お仕事してたから、天職なのかな～。。。
メニューは、こんな感じ。
とってもシンプルなメニューなので、迷わず、
わんたんめん （920円） に決定。
スープは、漢方を控えめに効かせてあって、
ヒトクチめから旨みが感じられて、あとを引く味わい♪
わんたんは、適量の お肉を滑らかな皮で包んであって、イイ感じ。
チャーシューは、柔らかなトコと、しっかり食感が入りまじり。
麺は、極細で ややシコ食感でした。
ダンナは、ワタシと同じのを食べて、
「 可もなく、不可もなく～。 チャーシューが独特な味だった～ 」
とのコトでした。
ワタシは美味しくいただいたけど、
漢方を使っているので好みが分かれるかも？です。
【 支那そば へいきち 二代目 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県香取市八日市場158-1
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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