２０２５年７月３日(木)、最低気温は22.3℃、今日も晴れて、最高気温32.9℃と、６日連続の真夏日となりました。
今日は、オカワカメとスイスチャードを、スープに入れてみました。オカワカメはツルムラサキ科の多年草で、球根やムカゴから発芽してつるを伸ばします。球根やムカゴも食べられます。スイスチャードはヒユ科の二年草で、生育旺盛な野菜です。どちらも生食でき、スープに入れるだけでなく、炒めても美味しい野菜です。
興味のある方は、下記の記事をご覧ください。
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→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12846301444.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12834489225.html
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